老店
書市圈.出版風向球
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刻在台南人基因裡的虱目魚鹹粥 米湯魚肉比例均衡的溫暖美味
一位總是低調體驗、真誠分享的台南人──林大同，從台南「城外人」的視角，細膩地記錄下自己觀看了三十多年、歷久彌新卻鮮為人知的府城日常風景。本書精選出他所熱愛的日常滋味與人文風景，不論是吃喝美食或城市角...
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香魚／酸菜裡的愛情滋味
台北的冬天，像一條晾不乾的毛巾，濕黏難耐。在這樣的季節裡，我最期待的不是棉被或暖氣，而是一碗熱騰騰的牛肉麵，更準確地說，是搭配桌角那罐靜靜佇立的酸菜。那酸菜酸中帶鹹，鹹中透甜。舀起一匙拌入湯中，整碗...
藝開罐.閱讀藝文
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澎湖人氣枝仔冰！在地人愛吃的傳統酸甜與人情味：永泉冰品與易家仙人掌冰
文字╱攝影 呂宛霖，取自《鄉間小路》2024年7月號盛夏，臺北街頭彷彿被火爐吞噬，熱浪從柏油地面不斷往上冒，黏膩的空氣讓人喘不過氣來，短短幾步路就足以汗流浹背。每到這樣的時刻，我總會不由自主地想起澎...
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老派少女喫茶記
【一餐一故事】挺愛跟著《老派少女購物路線，洪愛珠》趴趴走，這路線是跟著脾胃而生，舒國治說這是寫台灣家中飯桌菜極好極動人的一本書。書裡頭「• 輯四」專講茶與茶食，很對我這個出生豐原人的故鄉胃口。小時候...
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無菜單料理
【一餐一故事】《無菜單料理》約定的時間還沒到，我遲疑著踏進門，直往廚房靠近。先是蒸物把廚房籠罩在一片白霧中，細聞發現鍋裡應該還燉著什麼，近看備料盤，一隻隻下腹銀白身體一抹黃的帶卵香魚整齊排列著，足足...
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梁純綉／每天買地瓜葉的大叔
王大叔的雜貨店是六十年老店，打從年初開始，凡是來店消費，只要架上有地瓜葉都能免費自取。陳列在店裡的地瓜葉，不只葉梗、葉面羅列整齊，葉梗如有老皮也予以撕去，不用付費，還如此貼心，簡直是佛心了！我常光顧...