糯米

書市圈.出版風向球

北部粽只是3D油飯？端午節南北粽差異，你是哪一派？

文／二師兄南北粽之爭台灣人是眾所周知的什麼都喜歡分派。吃荷包蛋可以分成蛋黃全熟派跟蛋黃半熟派。吃大腸麵線可以分成看到香菜會哭派以及不加香菜會死派。連吃咖哩飯都可以分成把醬跟飯拌在一起派以及分開吃派。...

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約會吃什麼？文青風咖啡館佐新客家料理「姐婆JIAPO 焢肉飯專門店」滿滿的浪漫滋味

採訪撰文｜黃明毅攝影｜劉承堯Model｜楊宗燁＆宋心慈——傳統與創意交織的新客式料理——在眾多的客家料理中，客家小炒、焢肉、梅干扣肉，應該是最為人熟知的客家菜色。「姐婆JIAPO」重新定義了這些美味...