姚秀山/廚房與愛
每月,我按例返回老家一趟省親。幾年裡逐漸形成慣例,每次我返家,母親便把自己心思放在料理上。她煮些我愛吃的,我吃得心滿意足,一邊負責出餐,一邊負責用餐,就算是我們討好對方的方式。
對比起來,我這做兒子的要能討好到母親,委實太過輕鬆,太多舒愜。就是再忝然吃定對方,我心中仍不免自愧。為了彌補心虛,每當她在廚房裡忙碌,我就闖到鍋爐前晃晃看看,想著即便不能搭手幫忙,至少能多陪她說上話。但我顯然更常是礙著她做菜了?
平素我也有下廚的習慣。廚房裡的事,似乎是我與母親十分稀罕的共同話題,從採買到烹調,從冰箱的使用到廚具整理收納,從怎麼洗菜到如何備料……我想,我是尤其信任以「友愛」為先決條件的每一種對應關係,包括人與人的、人與動植物的交情,也包括人與物、人與事的厚誼。
無須言語確認,我知道母親同我一樣,她也是存著「友愛」的前提在面對食物與炊事的。我也確信,這種同質性就是我與母親友愛對方的基礎。
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