甄嬛與慈禧都愛用！北京故宮院藏文物「萬壽無疆瓷」才正宗

【碗盤裡裡外外】

文／吳旻育

文化大革命初期，「破四舊」運動席捲整個中國，瘋狂的年代裡，有許多舊文化的文化資產遭到破壞與捨棄，但不知為何，在景德鎮的瓷廠裡，一批又一批的仿清瓷器被製造出產，轉銷國外，成為那個時代裡景德鎮的代表產品之一，就連與其正處交易封鎖期的台灣都在偷偷進口，那便曾是慈禧太后鍾愛的宮廷瓷器———「萬壽無疆瓷」。

1894，光緒二十年，正逢慈禧太后的六十歲大壽，傳說中，景德鎮官窯上上下下為了這場壽宴，從過完新年後便開始動工，花了大半年的時間，終於在十月前，成功燒製便交出了以黃釉為底色的瓷盤、瓷碗、茶盅、小碟、花瓶共五萬多件，其中裝飾有「萬壽無疆」字樣的瓷器共有一千八百多件，用以祝賀太后生辰，再加上晚年慈禧太后居住長春宮時，其使用的「萬壽無疆」瓷的底部，皆落款有「長春同慶」，因此有許多人將其稱為「慈禧專用款」。

但事實上，萬壽無疆系列瓷器，早在乾隆時期就已常見於清宮之中，乾隆年間，粵海關曾向朝廷進貢了一批來自廣州的廣琺瑯，其中便有許多萬壽無疆瓷，並在皇家與大臣間蔚為風潮。

隨著清帝國滅亡，萬壽無疆瓷從宮中流傳至民間再流行到海外，大量民窯開始仿製這款曾經高高在上的「皇家瓷器」，款式、花樣、底款雜亂不齊，可謂是萬壽無疆又百花齊放。文化大革命時期，景德鎮瓷器分為內銷與外銷兩種，內銷瓷器多以毛語錄、工農兵、革命為主題；外銷瓷器便是以仿晚清的米粒系列及萬壽無疆系列為最大宗。當時出產的瓷器，不論內外銷，皆必須在底部落上數字的編號，用以標示是哪個瓷廠出產，因而又被收藏者稱為「廠瓷」，藏家多以此判斷產地，底款的數字差異，往往也直面地影響到他的成交價格。

「廠瓷」以量制價，大量傾銷至香港、澳門乃至歐洲各地，就連台灣也有偷偷進口，為了瞞過海關，台灣商人們會再用一層瓷土覆蓋住底部的落款，講究一點的，還會設計成愛心等形狀，以求自然。銷售不完的回頭品，回到中國境內，價格又打了折，萬分親民的售價，使兩岸三地的民眾，在緊張的戰備關係中，莫名其妙地有了一絲縷的聯繫。

打開電視，不論劇集或是電影，從《康熙帝國》的滿漢宴席、到《甄嬛傳》的日常用品、甚至《古惑仔》系列，黑社會老大們談判時桌上的茶盅，都能看見萬壽無疆瓷的身影。1990年以後，景德鎮的瓷廠開始轉型，批發生意已不再是大宗，但包含台灣的大同瓷器在內，仍有許多碗盤製造商在仿製「仿晚清的萬壽無疆瓷」，或許是文字真有其魔力，萬壽無疆瓷輾轉出沒於皇家、平民與道具組間，竟還真成為了長命百歲的長銷款。

●「碗盤裡裡外外」：吳旻育，是詩文集《大人症候群》作者，也是碗盤愛好者，對於餐桌料理、器皿紋樣與燒製工法等等略有研究，與你分享以「美食」與「美器」共振下的美好用餐日常。不定期發布，敬請期待。