流浪‧市吃員
金大佛 執筆|遊走於市井巷弄間的美食暨旅遊特派探員
我喜歡深入城市的毛細孔,用味蕾解碼每一道菜餚背後的歷史與人情,用雙腳丈量每一條街道的紋理與故事。
帶你一起,逃離那些被濾鏡美化的熱門景點,走進真正充滿煙火氣的街角,發現那些隱藏在尋常巷弄裡的美味小店。
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隱身河畔的餐酒館 走進OLDMAN品嘗雙刀流料理
夜幕低攏時,若你有閒適的心走上傍著柳川的人行道上,享受寧靜的夜間散步,也許會在不經意間,見到一抹昏黃的燈光自整排已然安歇的民宅中透出;那店面在住宅中乍看下並不顯突兀,鐵窗花、一排公車待位椅,帶點復古的設計感,讓人忍不住好奇窺看門窗之內,究竟帶著什麼光景?
老檔車轉生攤車 「陳冰商號」傳遞艋舺古早味
晚間八點,隨著低沉夜色靜伏於仍有些炙熱的平地上,正以為這個艋舺準備入睡了,歇息的「一甲子餐飲」前騎樓,陳冰商號的老檔車在此處熄火定位,一盞燈光驟然亮起,眾人自四面八方尋光而來──這一刻,沁涼序幕方才拉起。
懷舊老宅酒吧「無聲的所在」 以電影與音樂交織台式浪漫
「無聲的所在」進駐一棟年歲超過一甲子、前身為內科診所的老宅。據聞三十年前,診所醫師光內部裝潢便豪擲三百萬,在現今房價動輒破千萬,或許聽來沒什麼,但彼時這數字,是足以購得一棟樓仔厝的。
東京爺爺與奶奶 傳遞原鄉真滋味
由來自東京的長島夫婦創立的築地日本料理店,早我一年於台中誕生,我們在同一座城市成長茁壯,卻直至老饕表姐牽引,才終於邂逅。築地提供豐富且道地的日本料理,舉凡生魚片、炸牡蠣、咖哩飯、丼飯、烏龍麵及蕎麥涼麵等應有盡有,滋味道道經典。