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出版資訊
出版日期
2013-01-08
線上出版日期
2013-01-09
分級
普級
語言
繁體中文
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本期介紹
型男愛下廚 Men Love Cooking
孟子在《孟子‧梁惠王上篇》中對梁惠王說：「君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」孟子所謂的「君子遠庖廚」主要原因是不忍殺生，因此對梁惠王說有德之人應該要遠離廚房。後來大家以訛傳訛，最後被解釋成「男人不宜進廚房做菜」。
事實上，從古至今，無論是西方或東方，有名的廚師大多是男性，只不過因為工作上已經時時刻刻都離不開料理，也讓大多數的名廚回到家中鮮少下廚。而現代男人，有些是基於工作所需，有些則是純粹興趣並樂在做菜中，紛紛捲起衣袖洗手作羹湯。透過藝人蔣偉文與陳德烈、旅遊生活頻道節目主持人Armando、朋廚的Michael、Osteria by Angie的餐廳總監Giorgio Pappalardo，以及《菜市場裡的大廚》作者喬艾爾的分享，或許你也會想嘗試親手為自己、為家人或愛的人，做幾道簡單的料理，進而從中發現，原來做菜這麼有趣好玩。
孟子在《孟子‧梁惠王上篇》中對梁惠王說：「君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」孟子所謂的「君子遠庖廚」主要原因是不忍殺生，因此對梁惠王說有德之人應該要遠離廚房。後來大家以訛傳訛，最後被解釋成「男人不宜進廚房做菜」。
事實上，從古至今，無論是西方或東方，有名的廚師大多是男性，只不過因為工作上已經時時刻刻都離不開料理，也讓大多數的名廚回到家中鮮少下廚。而現代男人，有些是基於工作所需，有些則是純粹興趣並樂在做菜中，紛紛捲起衣袖洗手作羹湯。透過藝人蔣偉文與陳德烈、旅遊生活頻道節目主持人Armando、朋廚的Michael、Osteria by Angie的餐廳總監Giorgio Pappalardo，以及《菜市場裡的大廚》作者喬艾爾的分享，或許你也會想嘗試親手為自己、為家人或愛的人，做幾道簡單的料理，進而從中發現，原來做菜這麼有趣好玩。
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目錄
JANUARY 2013
COVER LOOK
周杰倫
統籌／SUKI
執行／YENLIN
攝影／LIANG SU
服裝提供／PRADA
CLOSE UP
周杰倫 黃金鐵男
張震 形．意
昆凌 學習讓生命豐富
SPECIAL REPORT
型男愛下廚
蔣偉文超完美人夫
陳德烈通往料理職人之路
Armando混血型男遇上台灣食材
Giorgio Pappalardo正統中創新料理
Joel喬艾爾慢火熬出的廚藝人生
Michael 許詠翔關於麵包的意境
飲食男女
STYLE
溫暖過冬
閒適片刻
T台背後的秘密
啞黑重生
極簡艷色
暖冬逸品
Kim Jones訪港迎春
Ermenegildo Zegna春夏展演
TIMEPIECE
耀金奔騰
飆到極速的力量
巴黎積家展雙翼
EDITOR`S CHOICE
白色好man
科技紳士
鮮豔休閒
REVIEW
Fashion News 時尚新聞速報
Metropolitan 流行都市
Zoom In 新掀貨
Uno Talk 劉軒：讓自己簡單一點
Uno Talk 胡康偉：巴黎時裝爭奪戰開打
Uno Talk 宣柏健：最寒冷的選舉日
Uno Talk 林慧美：北海道滑雪訓練課
Word On 氣質男推薦
LIVE IT UP
法式日常美味
過個好暖冬
走過年華的時尚風味
魔幻力量一擊必中
體感新生活
全方位保濕
挺起結實胸膛
男人頂上無毛，辦事一流？
IN EVERY ISSUE
Publisher`s Letter 出版人的話
Editor`s Letter 總編輯的話
Information 男子生活情報
Directory 瞎拼館
Men`s Club
COVER LOOK
周杰倫
統籌／SUKI
執行／YENLIN
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周杰倫 黃金鐵男
張震 形．意
昆凌 學習讓生命豐富
SPECIAL REPORT
型男愛下廚
蔣偉文超完美人夫
陳德烈通往料理職人之路
Armando混血型男遇上台灣食材
Giorgio Pappalardo正統中創新料理
Joel喬艾爾慢火熬出的廚藝人生
Michael 許詠翔關於麵包的意境
飲食男女
STYLE
溫暖過冬
閒適片刻
T台背後的秘密
啞黑重生
極簡艷色
暖冬逸品
Kim Jones訪港迎春
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雜誌簡介
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1997年men‘s uno男人誌在台灣創刊，正式帶動了大中華地區男士們的時尚自覺，現在在台灣、馬來西亞、新加坡、香港和中國大陸地區，每個月預估超過了三百多萬的男性閱讀men`s uno。 今天的men‘s uno有更精準的目標讀者群、清楚的定位、第一手的國際時尚情報，最特別的是以台灣為中心點，整合了台北、馬來西亞、香港、北京和上海的的編輯團隊的力量，men’s uno男人誌展現國內媒體前所未有的影響力和魅力，讓兩岸三地及新馬地區的時尚男性和世界零距離。 men‘s uno是所有熱愛流行、講究品味的型男，全方位的時尚生活must read。men’s uno以國際的視野在地的觀點，完整呈現出知性、品味及摩登的男性生活主張。我們不僅親自帶隊站在米蘭、巴黎、紐約的最前線，第一手分析報導國際最新的潮流趨勢，men‘s uno還將更深入訴說當代思潮與流行文化，帶領台灣男士提昇品味、體驗好生活。
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