貢丸湯雜誌
全台最香部落的香草王國：新竹尖石的那羅香草推手──吳秀梅
文／ 張耕佾攝影／Alf Wang海拔 500 至 900 公尺的新竹縣尖石山區裡，有一個名為「那羅」的部落，藏身在飄渺的雲嵐之中，一畦畦的田地整齊劃一地種植各式觸手生香的香草。早在一九九○年代末期...
掌握修剪藝術的「植感」角落：新竹Corner Green 植角植物店 X 植角髮廊
文／張玉伶攝影／啦嘟嘟工作室、攝影／ Alf WangCorner Green 植角植物店 X 植角髮廊：以植物共生的植物店與髮廊走進民生路170 巷內，目光很難不被轉角的一大片綠意吸引，陽光輕輕灑...
甜點控必吃德式蛋糕！新竹Schäfer 希福甜點咖啡 寄託遊子思鄉情
文／ 呂宇雯 、 陳孟筑攝影／程天佑讓異國甜點與咖啡 療癒你的心一塊塊外觀簡約的蛋糕皆出自德國師傅的好手藝。「Schäfer 希福甜點咖啡」堅持選用當季天然食材，烘焙出各式充滿歐洲風味的蛋糕。嚐一口...
傳承三代老字號「謝綿種子行」：掌管大新竹蔬果種植大小事
文／ 王昱登攝影／Alf Wang《貢丸湯》雜誌 21 期曾提及西元1900 年「新竹市場」成立，為今日人潮絡繹不絕的東門市場前身。曾經，販售雜糧與種子也是新竹市場一門大宗的產業。自 1950 年...
承襲祖父愛樹之心！是樹醫生也是樹長照師：專訪甘霖植物診所楊純婷
文／張玉伶，攝影／Alf Wang信步走過綠意盎然的新竹經國路綠園道，一旁小巷中有個精巧的鏤空銀杏葉招牌，上頭寫著「甘霖植物診所」，這是什麼樣的一間診所呢？原來，這裡是由臺灣第一位獲取日本樹木醫生執...
從IC工程師到甜點師──新竹「晚安點心坊」的法式夢想與五款人氣推薦
文／ 呂宇雯 、 陳孟筑攝影／程天佑讓異國甜點與咖啡 療癒你的心各式各樣的法式甜點與各國小點，皆由熱愛甜點的臺灣師傅手工製作，使用頂級的無添加食材烘焙，每一口能感受到真材實料。堅持低溫宅配出貨，不僅...
走進新竹「或者書店」的蔬食餐桌：推薦5道必吃風味料理
文／江宛庭攝影／Alf Wang在新竹風城的角落裡，坐落幾間用心對待料理的蔬食餐廳。店家採用友善耕作的當令食材，縮短食物從產地到餐桌的距離；或是在烹調上減少添加物，讓食物的自然原味能夠被好好享用。和...
新竹居家選物推薦「小部屋家居」：從零打造美好的法式生活夢想
文／ 黃翊嘉攝影／黃英程信步走在隆恩圳河道旁，經過甜點店、咖啡廳、花藝室，讓人沉浸在輕鬆愜意的浪漫午後，拐入小巷中，便能遇見白淨優雅中被綠意妝點的小部屋家居。小部屋家居於2020年開幕，由 Cind...
新竹復古底片攝影「森寫真機店」：把興趣活成慢生活哲學
文／黃翊嘉攝影／程天佑「森寫真機店」以木作為主要視覺元素的店面外觀，搭配森綠色的招牌，擺放著紅色長椅及 FUJIFILM 立牌，看似不經意的物件擺放，潛藏著對生活的細節講究。黝黑發亮的雙眼底片相機、...
臺灣老屋修復達人來開講！北中南3大在地企業對談 發現永續再生行動
文字／廖芷瑩攝影／啦嘟嘟工作室 新視野：臺灣北中南修復老建築的在地企業達人來開講！ 新竹 X 臺南新化 X 彰化鹿港 若我們跨出新竹，能發現臺灣北中南各地也不乏修復老建築的前輩。為了解各地不同的情...
新竹英倫風花藝咖啡廳，夜晚變身微醺酒吧：inBush
文字／張玉伶攝影／啦嘟嘟工作室 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 新竹科技城裡的深夜花藝酒吧：inBush一株細葉孔雀木佇立在 inBush 的店面透明櫥窗前，粗齒鋸的葉片呈放射狀交錯排列...
新竹最大素食辦桌福宴！為東寧宮地藏王菩薩佛誕封街賀壽
文／ 王昱登攝影／Alf Wang農曆七月最後一日，東寧宮前封街禁止車輛通行，在馬路搭了連綿的拱帳，數百張紅桌於街道上依序排開，佛經的誦唸聲與流水席的熱鬧吆喝聲響迴盪在街道之間。這是新竹市最盛大的素...
新竹中央市場李記米苔目：可甜可鹹60年 正宗客家米香味
文／ 張玉伶、吳君薇攝影／程天佑米苔目為傳統客家人在從事農事後的甜點，在田裡忙活了一天，來一碗冰冰涼涼的米苔目冰，不但撫慰身體的勞累，也撫平心口上的毛邊。若將米苔目拌入青菜、肉燥等製成鹹食，也令人食...