豆漿
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【萬物皆有靈】宴平樂／大甲媽祖遶境香路上的三大老豆漿：沙鹿玉皇殿、水尾震威宮、虎尾擇元堂
文／宴平樂在大甲媽祖大轎即將起駕的晚上十點，我走進沙鹿區，參拜完沙鹿朝興宮、走過變成停車場的竹林南溪還有三山國王保安宮，擠進人潮洶湧的玉皇殿，與樂爸捧起一碗熱騰騰的豆米漿，蹲在牆角，配著老油條大快朵...
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陳彥任／【理想的春節】流水帳，過年的各種樣子
農曆年的醫院休息室是暖的，暖的是革命情感，也是火鍋蒸氣。盛大的流水席，護理師們早早蒐羅各大名店湯頭。上班前從全聯摘下新鮮蔬菜，拜託醫院旁的豆漿店炸些老油條。電磁爐24小時不停火，大家將病人照顧一陣，...
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從飢荒糧食到工業新星！中研院以營養學視角剖析豆漿近代爆紅史
期間限定的「救國之星」早餐吃燒餅油條時，配上一杯香濃的豆漿最對味！其實豆漿是到了近代才慢慢變好喝，更曾在百年前躍上「救國之星」的閃亮舞台。中央研究院「研之有物」專訪院內近代史研究所傅家倩副研究員，她...