袁枚
迷創作.話題投稿
從杜甫到當代：理想中的文學獎該是什麼模樣？
【歷史另一面】那天，我們三個圍坐，話題不知怎地到了那個假設：如果杜甫、李白、白居易、袁枚、楊慎、秦觀，所有那些在泛黃書頁裡住了千百年的名字，通通放進同一個詩的文學獎裡競逐，誰會是第一名？我說我醉心秦...
書市圈.出版風向球
清代袁枚與粵菜的邂逅：揭祕「冬瓜燕窩雞湯」的鮮味祕密
作者林衛輝精選《隨園食單》裡最具有代表性的四十多道菜。包括冬瓜燕窩羹、烤乳豬、剝殼蒸蟹等粵菜的「鮮」，風肉、鹿尾、豆腐蟶湯、湯煨甲魚等官府菜的「雅」，以及武夷山茶、杭州龍井、蘭陵酒等茶酒，呈現一席驚...