美食
你吃的是什麼烤鴨?北京與廣式烤鴨之間的3種差異
文字/攝影 陳靜宜朋友說要年終聚餐,請我推薦好吃的烤鴨名店給他,我問:「要吃北京烤鴨還是廣式烤鴨?」他說:「有差嗎?」有喔,很不同,在臺灣同時能吃到北京燜爐烤鴨跟廣式片皮鴨。香港傳統粵菜吃「燒鴨」。...
臺南文學獎精選/來臺南過一暝,呷早起
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/王麗娟來去臺南住一晚...
臺南文學獎精選/吃一口鹹酸甜 不管日子再如何痛苦 也就心頭圓滿
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/吳品瑜密封在玻璃罐的...
熟悉水餃要被改名了?《總鋪師辦桌》黃婉玲追憶逝水餃食——臺灣水餃
文字、照片提供|黃婉玲各地都有自己的餃食,或許形狀不同,但都稱為水餃。臺灣早期也發展出獨具特色的水餃,採用地瓜粉做外皮,包覆蝦米、筍丁與肉末;和現代熟知的麵皮水餃形狀相似,但作法不同,我從小到大也都...
臺南文學獎精選/台南獨有下午茶點心 傳承近百年的香腸熟肉
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/陳昱良我的童年裡,有...
《X戰警‘97》影評:一秒回到童年 懷舊之情湧現
搶先看完前三集的第一個反應是,這部漫威歷經「進廠維修」後推出的第一部作品,果然在質感不負眾望。《X戰警‘97》無疑更適合經歷過所謂《特異功能組》,也就是舊版影集回憶的觀眾。光是開場動畫就掀起滿滿回憶...
臺南文學獎/何止是一盤煎魚腸—黃彩甄
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/黃彩甄那日,從台南高...
臺南文學獎/清湯記憶—曾晴亞
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/曾晴亞住在臺北十八年...
臺南文學獎/陽春麵,不陽春—陳貴蘭
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/陳貴蘭一頭短髮清湯掛...
臺南文學獎/阿公的甜酥餅—yu
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/yu天光未明,阿舅的...
臺南文學獎/台南米糕—陳東海
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/陳東海不好介紹台南米...
臺南文學獎/國華街美食攻略—曾元耀
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/曾元耀說到台灣的美食...
臺南文學獎/酥藏未竟回憶的肉燕—陳倚芬
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/陳倚芬肉燕酥不知道自...
《火上鍋》小說改編 金鐘導演賴孟傑揭密《女外科》靈感來自畢諾許
獲選本屆奧斯卡最佳國際電影15強的《火上鍋》(The Taste of Things),故事發生在1885年,講述一名廚師和一名美食家之間的浪漫關係,其中美食家的原型是瑞士作家馬塞爾·魯夫在小說《美...
《火上鍋》茱麗葉畢諾許的美味人生 愛與美食不可辜負
茱麗葉畢諾許、班諾馬吉梅大和解《火上鍋》濃情密意療癒女兒心「大滿貫影后」茱麗葉畢諾許(Juliette Binoche)最近在美食電影《火上鍋》(The Taste of Things)飾演天賦異稟...
《歡迎光臨黑手黨餐廳》義大利洗錢餐廳的美味料理
美食也是一種犯罪!巧妙結合義大利美食和黑手黨題材的喜劇電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》(An Italian Gourmet Crime Story),果然大受觀眾歡迎。該片改編自義大利知名編劇史蒂凡諾薩...
《重啟人生》獲2023年「K劇大賞 日劇賞」三冠王
台灣指標性影音串流品牌 KKTV 於1月18日公布 2023 年日劇熱播榜與第 5 屆「K劇大賞 日劇賞」得獎名單,話題神作《重啟人生》不僅榮登熱播榜冠軍,更橫掃「最佳日劇」、「最佳導演」、「最佳原...
失去健康以後 我還剩下什麼?
【天使巡房】文/那緹人的日常是什麼?起床換衣以後,匆匆吃頓簡單的早餐,緊接著忙出門趕上班或上課,這是一般人的日常生活。對醫護人員而言,步驟大致相同,然而進入醫院後面對的工作日常,對於病人來說卻是殘酷...
《孤獨的美食家2024跨年特別篇》五郎叔來台吃道地美食
由松重豐主演的《孤獨的美食家2024跨年特別篇》日前播出,在沖繩放鬆之旅尾聲,主角五郎受人之託到了台灣,不但造訪知名火鍋店,也到饒河夜市品嚐在地小吃,如彩蛋般的演出令許多觀眾又驚又喜!另外一位超愛台...
《孤獨的美食家》漫改劇 全球百萬人看他吃飯
《孤獨的美食家》(孤独のグルメ),是由日本漫畫家久住昌之(すみ まさゆき)原作、谷口治郎(谷口ジロー)作畫的一部漫畫,1994年於《月刊PANJA》開始連載至1996年,台灣中文版由圓神出版社代理,...