澎湖小管令人難忘的鮮脆秘密 原來藏在講究的捕獲方式

文字╱攝影 呂宛霖，取自《鄉間小路》2024年6月號前幾天帶日本朋友到東北角的海岸小鎮遊玩，坐在路邊小店，桌上擺著剛燙熟的小卷，搭配簡單的醬油膏與芥末醬就很美味。席間他提到中文裡的花枝、魷魚，在日本...