流浪‧市吃員

迷創作.琅琅專欄

隱身河畔的餐酒館 走進OLDMAN品嘗雙刀流料理

【流浪‧市吃員】文/金大佛夜幕低攏時,若你有閒適的心走上傍著柳川的人行道上,享受寧靜的夜間散步,也許會在不經意間,見到一抹昏黃的燈光自整排已然安歇的民宅中透出;那店面在住宅中乍看下並不顯突兀,鐵窗花...

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老檔車轉生攤車 「陳冰商號」傳遞艋舺古早味

【流浪‧市吃員】文/金大佛晚間八點,隨著低沉夜色靜伏於仍有些炙熱的平地上,正以為艋舺準備入睡了,歇息的「一甲子餐飲」前騎樓,陳冰商號的老檔車在此處熄火定位,一盞燈光驟然亮起,眾人自四面八方尋光而來─...

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懷舊老宅酒吧「無聲的所在」 以電影與音樂交織台式浪漫

【流浪‧市吃員】文/金大佛夜幕低垂,高雄六合夜市早已熱鬧歡騰了好一陣子。此時,不遠處的所在,有齣好戲才正準備無聲上映。週五晚間七點五十分,已有一群人聚集診所前引頸等候;但大夥目的並非排隊看診,而是為...

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東京爺爺與奶奶 傳遞原鄉真滋味

【流浪‧市吃員】文/金大佛由來自東京的長島夫婦創立的築地日本料理店,早我一年於台中誕生,我們在同一座城市成長茁壯,卻直至老饕表姐牽引,才終於邂逅。築地提供豐富且道地的日本料理,舉凡生魚片、炸牡蠣、咖...

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承載廟埕童年的漢堡,度世間一切苦「餓」

【流浪‧市吃員】文/金大佛  「三山國王,請祢保佑弟子下次來彰化,可以順利吃到惠鴻!」連續四次規劃至彰化一嘗惠鴻,屢屢遇上老闆身體不適、臨時公休,讓我不禁懷疑自己命盤是否剋漢堡店老闆,只好特別請求三...