打破餵牛喝符水的治病年代 日治臺灣的獸醫師如何開創防疫史

文．圖／簡基憲，取自豐年雜誌8月號今年行政院加給公職獸醫師「不開業獎金」，為的是達到長期留才、攬才，穩固防疫堡壘、傳承防疫經驗的目的。公職獸醫師守護著全民吃進嘴裡的動物蛋白，含肉、蛋、乳品的安全與衛...