原型食物
書市圈.出版風向球
食品「天然」顏色其實是被製造出來的！餐桌上食物原貌你認識多少？
文／久野愛除非我們是少數能自己為自己種植食物的那群人，否則無論站在雜貨店的哪一條走道上，我們都無法逃離顏色鮮豔又一致的食物，這些食物是農夫、食品製造商和零售商攜手打造出來的。農業種植者和加工商靠著控...
書市圈.出版風向球
別讓精緻澱粉誘發慢性發炎！掌握「1+1+2」備餐秘訣，為自己設計專屬修復菜單
清晨醒來時關節僵硬，行動不便，彷彿身體像被黏住一樣？日常生活中，無論如何休息，肌肉痠痛依舊揮之不去，醫師也查不出明確原因？疲倦、經常感冒、皮膚癢、腹瀉、腦霧、慢性發炎，甚至自閉、憂鬱等等。現代生活方...