黑糖
藝開罐.閱讀藝文
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老一輩流行吃「番薯籤」竟是治中暑偏方：黑糖薑番薯甜湯
小時候，媽媽夏天常煮薑番薯甜湯，用電鍋煮一大鍋，說是喝了消暑，為了養生，只加很少的糖，完全不甜！我不喜歡番薯煮完淡而無味又粉粉的口感，對這道甜品興趣缺缺。文字╱攝影 潘家欣，取自《鄉間小路》2024...
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黑糖／教學評量
上次我提到了對大學老師很「棘手」的挑戰，就是學期末給學生打分數這事。但其實還有一件門檻更高，讓老師們更為難、更在意，甚至會耿耿於懷的事，就是「教學評量」。簡單一點說，教學評量就是學生給老師打分數，所...
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黑糖／分數怎麼打
每當學期進入尾聲，心情總是憂喜參半，喜的是即將進入假期休眠模式，憂的是又要面對為學生的學期表現「打分數」這件大事。給學生打成績很傷神，因為一個學期長達十八周，不論出缺席、課堂參與、練習作業、期中報告...
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黑糖／暑假幹大事
進學校任教後，就如時光倒轉、回到從前，像個孩子一樣期待暑假、享受暑假。長達三個月的假期可以做的事很多，尤其適合訂下縝密計畫，好好重新做人。但沒想到，我對暑假的「迷思」也和孩子一樣沒變，唏哩呼嚕似乎什...
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黑糖／暑假野營去
暑假的第一天，也是我們家父女野營的第一天。疫情開始後，到野外露營是我消愁解悶的方式。駕駛吉普車，可以翻山越嶺、涉水渡溪，進入更多無人祕境，貼近大自然。想簡單輕便，就車中宿，想寬敞舒適，就搭車邊帳，沒...
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黑糖／慕尼黑兒童影展
兩年一次，為期一周的慕尼黑兒童影展，在六月中精采落幕。1964年創辦，除了歷史最悠久外，慕尼黑兒童影展也是「兒少界」奧斯卡級的超級盛事。這個影展之所以含金量如此高，並不是因為眾星雲集，而是主辦方對報...