高溫
聰明對抗高溫炎熱！原始人教你少開冷氣也能活的消暑「涼」方
文／林子平追尋溫度：遠渡重洋的青斑蝶幾年前，有一則蝴蝶遷徙的新聞，引起了我的興趣。澎湖有位民眾發現住家的花園內有隻蝴蝶，身上被標示了日期和日本地名，原來是一隻從日本富山縣標放的青斑蝶，歷經46天從日...
輕鬆上桌！《袋子麵包》受孩子歡迎美味點心「熱狗捲」
想到做麵包，大家總會先想起四處飛揚的麵粉，光是清理就很麻煩。揉過麵團之後手會黏黏的，清掃整理也是個大工程。《袋子麵包》正是因此而誕生！不會弄髒手，不用揉麵團，不但幾乎不會出錯，更可以避免麵粉四處散落...
喝熱茶能消暑？英國人妻揭當地難懂的生存法則
文／讀者太太負負得正的熱茶消暑法來自亞熱帶島國的臺灣人大概很難想像，地處溫帶的英國夏季平均氣溫只有攝氏十八度到二十五度，畢竟十八度對我們來說根本就是準備穿外套的節奏。更慘的是，英國一整年大概有十一個...
【低潮中最溫柔的陪伴‧創,徵文】溫暮／蘿蔔滷肉
文／溫暮消毒水味、心電監護器色彩鮮明的蜿蜒線條、被空調吹動微微搖擺的白色布簾。外公穿著淺綠色袍子在床上沉沉睡著，母親坐在同色系的看護椅上讀書，注意到我走近，抬頭說：「回家燒一鍋蘿蔔滷肉吧，外公說睡醒...
氣炸鍋怎麼健康用？譚敦慈老師教你如何無毒使用氣炸鍋
近年最夯小家電氣炸鍋，幾乎人人家中有一台！不過氣炸鍋少油，真的比較健康嗎？原來使用氣炸鍋的同時居然要同時開抽油煙機？民眾最信賴的安心指標譚敦慈老師，教大家如何無毒使用氣炸鍋。（編按）文／長庚毒物實驗...
盆地地形加劇都市熱島 雙北這幾個區域最蓄熱
文／林子平 (國立成功大學建築學系特聘教授／都市熱環境及氣候問題專家)一個城市的都市熱島現象，會與它的自然環境特徵及地理區位， 和人為開發下都市型態、建築開發、地表材料、人工發熱有密切的關係，因此本...
【午後留聲機】 Flo／黃昏、海水、自由
文／Flo 「到三蘭港就打給我們！」背後又傳來爸媽的叮囑。我背起書包，一手拖著行李、簡便的行囊，踏上了這段看似膽大，卻充滿驚喜的旅程。 2015年的暑假，面對大學裏繁重的學科，壓力重到連喘口氣都...