飲食
書市圈.出版風向球
憂鬱跟腸道發炎有關？解析腦腸軸神祕連結，從腸道改善憂鬱
文／史蒂芬．R．岡德里Chapter7精神健康與腸道在巴斯德與貝尚之間關於「細菌致病」與「內在環境」的辯論後不久，一位名叫安東尼奧．瑪麗亞．德．貝騰古．羅德里格斯（AntónioMariadeBet...
藝開罐.藝想視界
從受害者化身反派大魔王？看見新聞鏡頭外的真實以色列
近年來，隨著國際局勢劇烈變動，以色列與中東地區頻繁成為全球關注焦點。然而，大眾對這片土地的認知，大多被侷限於新聞畫面中的衝突與對立。為了提供更立體的視角，一刻鯨選與國際領隊吳采臻合作的聲音課程《前進...
書市圈.出版風向球
從蛋餅、煎餃到早午餐，台式早餐如何成為一種文化？
文／真芳早餐編輯部早餐近未來 feat. 張文哲 X 牛寶賢 對談當早餐成為一種文化表態 每日清晨，台北街頭的早餐風景悄悄展開。從蛋餅、三明治、湯麵到澳式餐盤，各自對應著不同生活節奏與文化記憶，這些...
書市圈.出版風向球
越吃越胖？揭開「健康食品」隱形糖分騙局，避開減重地雷
● 小心那些含有大量添加糖的「健康」食品找出哪些食品含有糖，以便我們能夠限制或避開它們，是大多數人面臨的挑戰。由於糖有各種名稱，以及食品行業狡猾的用糖策略，並不總是明確標明產品中是否含有糖，因此你必...