辦桌
從煮咖啡到青草茶 「回春青草茶」延續家族記憶的古早味
文字 郭正偉╱攝影 陳諠尼，取自《鄉間小路》2024年7月號「在勞工公園運動的阿姨們，聽說附近有人在賣青草茶跟雜菜湯，就一群人一起來包場、光顧。」本名蔡易妏的Van，是高雄「回春青草茶」的店主，聊起...
爆漿麵龜、銅板價鹹花豆粿！宜蘭南北館市場的餐桌故事
文、圖_Jamie/旅讀感謝_台灣休閒農業發展協會提供創新食農旅遊型態的農村廚房，近日攜手宜蘭地方創生團隊音樂米創意產銷企業社，推出結合旅遊與飲食的遊程。且隨達人介紹，步步深入宜蘭南北館市場，一探躍...
跑過一甲子的創作！高美館《奔跑吧！快樂—莊明旗創作個展》即日起開展至8月11日
高雄市立美術館創作論壇攜手策展人陸銘澤（台南應用科技大學美術系教師）共同策畫藝術家莊明旗《奔跑吧！快樂—莊明旗創作個展》，即日起至8月11日於高美館四樓展覽室展出，以鮮明大膽的螢光用色及趣味盎然的奔...
《華麗計程車行》真人真事改編 熱鬧辦桌慶開播
LINE TV、華視首度攜手合作，祭出年度大戲《華麗計程車行》，透過文策院「出版與影視媒合」，改編自聯合出版、陳俊文原著小說，2月18日（日）晚上10點將於雙平台同步首播。2月16日舉辦開播記者會，...
臺文館20週年！推出「文學暢秋日」市集品牌及「秋日文學派對」
國立臺灣文學館即將在今年10月17日「臺灣文化日」迎接20歲生日，於館慶日前夕的週末於本館與臺北的臺灣文學基地攜手推出一系列活動！呼應臺灣文化協會號召大眾、走進生活的精神，臺文館於成立20年之際推出...
人權路漫漫，先來吃頓飯 ──2021人權辦桌側記
文︱孟嘉美（2021 人權辦桌總召集人）圖片提供︱人權辦桌籌備團隊（攝影團隊包含蕭凡奕、楊佩儒、鐘晨屹、謝政霖、黃浩、蘇煒程、黃聖鈞、林廣瑜）有人用「不是請客吃飯」來形容對某項事情的認真與堅持，但請...
宋朝「辦桌」比台灣狂！來故宮當「四司六局」實習生
台灣民間宴客會請來總鋪師「辦桌」，而根據研究，中國最遲到了宋朝，便出現提供籌辦宴會服務的民間商業機構「四司六局」，為官府或富貴人家舉辦宴會。此刻故宮正展出的「閑情四事──插花、焚香、掛畫、喝茶」特展...
【碗盤裡裡外外】吳旻育／古早農村人情味丼飯：割稻仔飯
文／吳旻育宜蘭的稻米多是一年一穫，每年七月左右，各家農田開始收割。於是宜蘭的夏天，時常能看見一台收割機，從田的一邊，緩緩駛到田的另一邊，鷺鷥盤桓，等著土壤被機器翻起，是所有生物都在等待著糧食的景色。...