書摘
同種茶葉竟能做出紅茶、綠茶與烏龍茶！原來世界大多數人喝的是紅茶？
文／大森正司茶是何方神聖？茶跟山茶是表親茶跟咖啡還有可可一樣，是世界上最普及的休閒飲料。接下來我們將要仔細探討茶的魅力，可在那之前，得先具備茶的常識才行。被問到說「茶是什麼東西」時，該怎麼回答才是正...
日本大學生成轉賣仔，揭露PS5缺貨背後的代購與轉賣產業鏈
文／奧窪優木PS5──轉賣仔S君的誕生某天，手機收到一封訊息「你能在九點前趕到秋葉原的家電量販店Yodobashi嗎？」二○二二年三月下旬的一個星期六早晨，住在東京的一名男大學生S，在早上七點半被這...
職場霸凌者說「我改變了」：受害者拒絕原諒，一點也不殘忍
文／艾莉拒絕原諒 一點也不殘忍。你相信人會改變嗎？你相信加害者會改變嗎？如果一個曾經在職場霸凌多位同事的人要再回來共事，你可以接受嗎？最近Emma公司就發生這樣一件事鬧得沸沸揚揚，十個人的部門裡有三...
清代袁枚與粵菜的邂逅：揭祕「冬瓜燕窩雞湯」的鮮味祕密
作者林衛輝精選《隨園食單》裡最具有代表性的四十多道菜。包括冬瓜燕窩羹、烤乳豬、剝殼蒸蟹等粵菜的「鮮」，風肉、鹿尾、豆腐蟶湯、湯煨甲魚等官府菜的「雅」，以及武夷山茶、杭州龍井、蘭陵酒等茶酒，呈現一席驚...
為什麼長大後交朋友這麼難？多數友情其實靠有人先主動
文／瑪莉莎．G．法蘭科（Marisa G. Franco）主動出擊——如何把陌生人變成朋友我穿著剛好蓋住屁股的時髦綠色寬鬆上衣和充當褲子的一條內搭褲，出現在紐約大學（New York Univers...
育兒歧見、母女矛盾！故事大爆炸首獎刻畫「異鄉家庭」縮影
《在小山和小山之間：故事大爆炸年度首獎之作》，豆瓣當年年度圖書小說類TOP 3，上市5天即再刷，萬人流淚！描繪最難解的矛盾與純粹的愛，她們時而是女兒，時而是母親，時而是自己。從每個人都能切身體會的情...
為什麼信用卡只還最低金額很危險？一次看懂「循環利息」的陷阱
文／李文森循環利息是慢性毒藥․「循環利息」的恐怖之處，是讓你毫無「借錢」的感覺。․考過駕照嗎？駕照壓線就快不及格，動到循環利息也一樣。 二十年前，我是個標準的「破產青年」，沒有任何財商知識。因為不懂...
甩開年後肥！橄欖油、堅果配地中海飲食，補好油啟動燃脂力
吃肉不健康，吃菜比較好？只吃蘋果就能減肥嗎？本書從建立正確的減重觀念出發，逐步分析三大營養素在「碳水循環飲食」的攝取原則，結合實用的運動建議，幫助你重新掌握自己的身體節奏，成功打造健康、穩定、可長久...
世界棒球經典賽開打！帶你從零拆解棒球進攻核心：上壘率
一本從球團管理層、球員、棒球從業人員、球迷都需要一讀的書，它會教你如何「更聰明地看棒球」，從中體會到不同的樂趣和啟示。此外，對關心產業革新、產業脈動的讀者而言，用大數據來經營球團、打造球隊，不僅對職...
陶曉清談熟齡關係：老來伴的日子裡 學習同時照顧伴侶與自己
文／陶曉清我們都重要都說夫妻老來伴，但如何在照顧對方的同時也不忘照顧自己，是需要學習與練習的。熱愛看戲我從小跟著外婆看滬劇、越劇，又有外公從小吹著笛子教我唱崑曲，還帶我到電台演出過。我跟妹妹經常在客...
瞭解美伊衝突：從古波斯到現代，伊朗是擴張者還是受害者？
伊朗是好戰的侵略者，還是受害者？它是擴張主義國家，還是被動防禦的國家？關於伊朗，我們知道的不僅太少，而且大部分都是誤解。伊朗充滿了各種悖論、矛盾和例外，然而，這些悖論與矛盾為何存在？必須在歷史中尋找...
古代女人想稱帝難度多高？武則天竟不惜親手掐死女兒！
文／許右史女人想在古代當皇帝，難度有多大？提起專權弄術，歷史上不乏善此道者。作為中國歷史上唯一一位女皇帝，武則天必然有其卓絕之處。那麼，她是如何在鉤心鬥角的宮闈中脫穎而出，最終登上帝王寶座的呢？公元...
識破操弄、掌控主導權！解析語言賤招，讓惡意扭曲踢到鐵板
在人際關係與職場中，我們常會遇到企圖使用操控性語言、詭辯話術來破壞真誠溝通的人，這些操控性語言和詭辯手段，就是言語上的「賤招」（shitmoves）。作者透過幽默的對話、個人經驗和真實案例，解析不同...
石油、政變與冷戰：美國與伊朗超過70年宿敵關係的起源
文／埃凡德．亞伯拉罕米安（Ervand Abrahamian）在過去三十年來，美國與伊朗的關係一直處於僵局中，乃至於世人稱兩國為彼此的宿敵甚至是寇讎。美國往往將伊朗形容為納粹統治下的德國與史達林統治...
心情糟糕透頂，想來點甜食？比起糖分攝取，你有更好的選擇
文／烏瑪．納多日子想好過一點，取決於你離垃圾食物有多遠 當壓力飆升，心情急速下墜時，想尋求食物的慰藉再自然不過。大多數的人應該都曾像泰德那樣，消沉的癱坐在沙發上，面對著電視，手裡拿著巧克力棒、冰淇淋...
如何聊出好感度？記住避雷句、選對色，讓你變身職場人氣王
日本百萬暢銷作家、行銷人岩本武範，在京都大學研究「人類為何說話、為何行動」，累積分析超過3,000億筆人類行為資料與1,000場團體訪談，也曾為腦部受傷的女兒重新建立語言能力，親證「大腦機制可以重新...
經歷228事件的台灣人：戰後夾在兩個政權間的身分掙扎
兩個時代的掙扎 歷經二二八事件的台灣人，究竟身處一個什麼樣的時代？事實上，自一九三七年中日戰爭開打，到一九四七年二二八事件發生，這十年當中，台灣人民歷經了相當激烈的歷史變化。 中、日作為戰場上的敵對...
蔣介石逃到了一個好地方：日本權威若林正丈解讀臺灣政局
書中除了臺灣人對於自身的探索、追尋和努力，也可以看到若林作為一個研究者對臺灣所投注的熱情與溫度。這五十年來的時光，不僅是臺灣民主化與臺灣化的歷程，更是若林研究生涯的縮影。若林正丈的研究人生，也成了研...
當關稅成為談判工具：一段歷史，讀懂今天的貿易現實
近日美國再度以「對等關稅」為名，調整對台灣部分產品的關稅待遇，引發產業界與輿論對經貿安全與談判空間的討論。若僅將此視為單一貿易摩擦，或許容易流於短期得失；但若回頭閱讀〈關稅自主權收回始末〉，便會發現...
2分鐘讀國際新聞／如何應對隨機攻擊事件？三大黃金原則：跑、躲、說
每月更新「2分鐘讀國際新聞」，讓你掌握全球關鍵話題時事，同時培養英語閱讀語感及能力。文／常春藤生活英語編輯Protect Yourself During a Random Attack: Run, ...