第一部蘇東坡飲食編年史，貶謫自創的美味：東坡魚、東坡羹

東坡貶謫時期自創「美味」黃州東坡魚東坡在四十四歲時被貶到黃州去，而黃州這地方雖｢鄙陋多雨，氣象昏昏。｣但｢魚、稻、薪、炭頗賤｣、｢羊肉如北方，豬、牛、麞、鹿如土，魚、蝦不論錢。｣（〈與章子厚書〉），...