冰品
藝開罐.閱讀藝文
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從一毛錢賣到13元！義順製冰廠：百年傳承老字號 第四代接棒玩出新滋味
文字 林玠芷／攝影 吳尚鴻照片提供 義順製冰廠，取自《鄉間小路》2024年9月號早上十點，走在新竹縣新埔鄉成功老街上，遠遠便能看見顯眼綠色招牌「義順製冰廠」，門框上的陳舊木頭招牌題著「義順」，店面懷...
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【嗅聞台灣】謝金魚／水果店：台南冰果室風雲錄
【嗅聞台灣：歷史與味道的散步筆記】文／謝金魚（歷史作家）有一回我遇到一個日本朋友，她問我：「台灣人是不是很喜歡吃芒果冰？」她期待的眼神讓我實在不好意思說，其實我對芒果過敏，所以我這輩子還真的沒有吃過...
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澎湖人氣枝仔冰！在地人愛吃的傳統酸甜與人情味：永泉冰品與易家仙人掌冰
文字╱攝影 呂宛霖，取自《鄉間小路》2024年7月號盛夏，臺北街頭彷彿被火爐吞噬，熱浪從柏油地面不斷往上冒，黏膩的空氣讓人喘不過氣來，短短幾步路就足以汗流浹背。每到這樣的時刻，我總會不由自主地想起澎...
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謝仕淵／台南吃早冰
▋早餐吃冰是日常早餐吃冰！中醫說不宜！因為《黃帝內經》說「形寒寒飲則傷肺」，要不就是陽氣最旺的中午吃，要不就是避免空腹吃，以免寒濕氣影響身體！然而，常夏之島、南方城市，在台南生活能不吃冰，宛如修道生...
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潘家欣／吃冰的移民史
▋四果湯應變而生的八寶冰府城吃冰，有一條隱約的分界。西門路以西，是八寶冰的天下，幾間老牌八寶冰甚出名：江水號、石精臼、圓仔惠、龍興。所謂八寶冰，其實一碗並不是真的有八種甜料，通常是選四到五樣，店家以...
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【徵文示範作】栩栩／時差
💻搭配創作類型｜現代、校園、青春💻劇情主要角色｜她、他💻編輯最愛金句｜時值週間黃昏，滿室大學生青春喧鬧，她懷疑他們會不會太顯眼了，但那不確定中畢竟也暗含一絲竊喜，或羞赧。他把奶酪往她這邊推一點。冰還...