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出版資訊
出版日期
2013-06-13
線上出版日期
2013-06-13
分級
普級
語言
繁體中文
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本期介紹
第一線食品稽查員告訴你，吃飯，需要新常識！
良心建議》少碰蟑螂、螞蟻都不吃的食品
食品標示3個迷思》健康不一定健康、營養不一定營養、無菌不一定最好
無毒生活太遙遠，與食品添加物和平共處不難！
良心建議》少碰蟑螂、螞蟻都不吃的食品
食品標示3個迷思》健康不一定健康、營養不一定營養、無菌不一定最好
無毒生活太遙遠，與食品添加物和平共處不難！
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目錄
封面故事
良心建議》少碰蟑螂、螞蟻都不吃的食品
食品標示3個迷思》健康不一定健康
營養不一定營養
無菌不一定最好
無毒生活太遙遠，與食品添加物和平共處不難！
吃飯，需要新常識！ 吳美慧
便當菜不會黑 原來偷加磷酸鹽 張瀞文
雞肉久放還很ㄉㄨㄞ 二氧化氯作祟 張瀞文
無骨雞排比臉大 可能是人造肉 吳美慧
日本食品添加物之神 3大良心建議 陳筱晶
商周專欄
總編輯的話
芭比的盛宴 郭奕伶
商場自慢塾
一種徹悟，幾項重點 何飛鵬
去梯言
琵琶結果？肩頭用心！ 公孫策
商周書摘
這樣教 孩子不會變媽寶 編輯部
日經嚴選
居酒屋養雞 大賺信徒感動財 李貞慧
葛洛斯專欄
受傷的心臟 葛洛斯
執行長聊天室
櫃子不夠？或習慣不對？ 王文靜
大師開講
土耳其大繁榮 絕非僥倖 薩克斯（Jeffrey Sachs）
童言識李
政府逼迫降價害了誰？ 楊少強
說聞解趣
「順便」發威 吳東進2.5月搶10萬張卡 曾如瑩
微軟降價求和 王振堂轉怒為笑 林俊劭
有你真好
做自己 最光亮 蔡靚萱
戒掉爛英文
贏家不說 I will try 彭仕宜
人物報導
人物特寫
倫敦、上海的百年飯店和嚴長壽都看上他
一個高職生變地獄廚神奮鬥記 黃亞琪
產業報導
科技風雲
蘋果開發者大會推新軟體，iWatch未現身
庫克孵不出手表 先吐槽對手眼鏡 林俊劭
對品牌廠發動攻勢，逼中國對手跌價四成
聯發科「地下爆破」 掀平板低價戰 王毓雯
產業風雲
泰國成長順風車 哪些台商搭上？ 萬年生
全球雲端技術的地基，八五％都是它建的
這家公司 讓微軟恨、林百里愛 顏瓊玉
法拉利獲利創66年新高 為何大膽逆向減產？ 尤子彥
富豪到庶民都埋單 秒殺挖錢術大公開 尤子彥
從衰退到創新高，優衣庫兩年內脫胎換骨
日本首富跌跤 三個「中國」扶一把 郭子苓
地產風雲
日勝生出招 押美河市買主槓市府 郭子苓
alive優生活
封面故事
夏日清酒小派對 徐銘志
只經初榨初濾而富含酵母香
夏飲最搭 五度冰生酒 徐銘志
007也想喝清酒馬汀尼 徐銘志
酒菜最搭酸甜與清爽 徐銘志
6個小細節提升派對質感 徐銘志
董事長嬉遊記
氣球升空啦！ 陶傳正
饕姊食記
市場好風味－傳統版（上） 胡天蘭
發現酷建築
江之島電車 李清志
生活新鮮事
台灣火腿連米其林主廚都愛 徐銘志
特別報導
教育線上
一所台東私立高職 為何最會拿國際發明獎金牌？ 黃亞琪
名醫談養生
吃素不吃肉 腸癌可遠離？ 黃秀美
國際趨勢
國際視窗
義大利古蹟維修 「外包」給精品業者 林君純
向死忠粉絲募資 索尼發「熱情債券」 林君純
金融理財
投資焦點
美日為投資首選 泰國潛力佳 鄧麗萍
現金殖利率逾四％ 進場撿便宜 蔡靚萱
A股鎖大門 台商被借殼當「金鑰」 周岐原
良心建議》少碰蟑螂、螞蟻都不吃的食品
食品標示3個迷思》健康不一定健康
營養不一定營養
無菌不一定最好
無毒生活太遙遠，與食品添加物和平共處不難！
吃飯，需要新常識！ 吳美慧
便當菜不會黑 原來偷加磷酸鹽 張瀞文
雞肉久放還很ㄉㄨㄞ 二氧化氯作祟 張瀞文
無骨雞排比臉大 可能是人造肉 吳美慧
日本食品添加物之神 3大良心建議 陳筱晶
商周專欄
總編輯的話
芭比的盛宴 郭奕伶
商場自慢塾
一種徹悟，幾項重點 何飛鵬
去梯言
琵琶結果？肩頭用心！ 公孫策
商周書摘
這樣教 孩子不會變媽寶 編輯部
日經嚴選
居酒屋養雞 大賺信徒感動財 李貞慧
葛洛斯專欄
受傷的心臟 葛洛斯
執行長聊天室
櫃子不夠？或習慣不對？ 王文靜
大師開講
土耳其大繁榮 絕非僥倖 薩克斯（Jeffrey Sachs）
童言識李
政府逼迫降價害了誰？ 楊少強
說聞解趣
「順便」發威 吳東進2.5月搶10萬張卡 曾如瑩
微軟降價求和 王振堂轉怒為笑 林俊劭
有你真好
做自己 最光亮 蔡靚萱
戒掉爛英文
贏家不說 I will try 彭仕宜
人物報導
人物特寫
倫敦、上海的百年飯店和嚴長壽都看上他
一個高職生變地獄廚神奮鬥記 黃亞琪
產業報導
科技風雲
蘋果開發者大會推新軟體，iWatch未現身
庫克孵不出手表 先吐槽對手眼鏡 林俊劭
對品牌廠發動攻勢，逼中國對手跌價四成
聯發科「地下爆破」 掀平板低價戰 王毓雯
產業風雲
泰國成長順風車 哪些台商搭上？ 萬年生
全球雲端技術的地基，八五％都是它建的
這家公司 讓微軟恨、林百里愛 顏瓊玉
法拉利獲利創66年新高 為何大膽逆向減產？ 尤子彥
富豪到庶民都埋單 秒殺挖錢術大公開 尤子彥
從衰退到創新高，優衣庫兩年內脫胎換骨
日本首富跌跤 三個「中國」扶一把 郭子苓
地產風雲
日勝生出招 押美河市買主槓市府 郭子苓
alive優生活
封面故事
夏日清酒小派對 徐銘志
只經初榨初濾而富含酵母香
夏飲最搭 五度冰生酒 徐銘志
007也想喝清酒馬汀尼 徐銘志
酒菜最搭酸甜與清爽 徐銘志
6個小細節提升派對質感 徐銘志
董事長嬉遊記
氣球升空啦！ 陶傳正
饕姊食記
市場好風味－傳統版（上） 胡天蘭
發現酷建築
江之島電車 李清志
生活新鮮事
台灣火腿連米其林主廚都愛 徐銘志
特別報導
教育線上
一所台東私立高職 為何最會拿國際發明獎金牌？ 黃亞琪
名醫談養生
吃素不吃肉 腸癌可遠離？ 黃秀美
國際趨勢
國際視窗
義大利古蹟維修 「外包」給精品業者 林君純
向死忠粉絲募資 索尼發「熱情債券」 林君純
金融理財
投資焦點
美日為投資首選 泰國潛力佳 鄧麗萍
現金殖利率逾四％ 進場撿便宜 蔡靚萱
A股鎖大門 台商被借殼當「金鑰」 周岐原
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