樂活的9個覺悟

這是台灣第一本樂活有機概念書，為讀者釐清九大迷思，分為【觀念篇】
的四大覺悟與【行動篇】的五大覺悟，猶如有機生活的「五四運動」。

產‧官‧學界聯合推薦

王克捷(中天電視總經理)

李采洪(商業周刊生活專刊總編輯)

林英峰(國家品質獎暨國家精品獎評審召集人)

林聰明(國立雲林科技大學校長)

陸小芬(金馬獎影后)

楊瓊花(實踐大學餐飲管理學系主任)

廖筱君(年代電視晚間新聞主播)

劉永順(國立淡水商工校長)

賴士葆(立法委員、政大企管系教授)

李鴻圖

學歷：輔仁大學企業管理系畢業

　　　中興大學企管所企經班

經歷：工商時報分社主任

　　　中華民國管理科學學會業務組長

現任：妙瀛國際事業股份有限公司董事長

　　　經營LOHAS有機的品牌——「種子的家」、「妙鷹有機實驗農場」

　　　中華綠文化協會常務理事

【推薦序】回復樂活的生機

自序

緣起

【觀念篇】

覺悟1 阿嬤的手工食物

現代人吃什麼？

肉從何處來？

吃過豬肉，看過豬走路嗎？

牛只要喝水和吃草

吃得到，看不到的危機

農藥不是蟲的危機，是人的危機

好的加工，不好的加工

覺悟2 大地不屬於人類，而人類屬於大地

何處找茶去？

復活節島的故事

風吹草低不見牛羊

大夢初醒

覺悟3 讓種籽回到自然的家

看看大地媽媽健康的模樣

森林，那一抹生命的綠

不要掉了接力棒

土壤和人都是一個小宇宙

我們需要生物多樣性

覺悟4 消費也可以很樂活

我們需要那麼多嗎？

誰決定你的消費？

擁有等於失去

【行動篇】

覺悟5 有機才能樂活

效率至上的農業革命

這不是土地的食物

巫婆的紅蘋果－－化學農藥

亂點基因譜

LOHAS的實踐：有機農業

覺悟6 垃圾真的是垃圾？

處理不完的垃圾

垃圾也能變黃金

覺悟7 健康蔬菜蟲不愛

植物也有免疫力

人與蟲的食物不同

菜蟲吃菜菜下死

覺悟8 人人都是樂活大師

從有機農業學習順天應時

讓靈魂趕上來

口味，要與樂趣扣在一塊兒

做大地的廚師

覺悟9 讓台灣成為樂活島

唐山公為何遠離家園

天人合一的傳統生態觀

宗教思想也樂活

有思想的小農制生產