75％以上的癌症是可以預防的！
無知、恐懼與屈服，才是絕大多數致癌、不癒的最根本原因，本書提供最實用的觀念+知識+行動，分享飲食、住宅與生活好習慣，從此揮別癌症陰影！

台灣癌症的高發生率、高死亡率，你我都無法置身事外。
本書作者腎臟科江守山醫師陪伴父親與姊姊抗癌，疼惜至親療程受苦之餘，深切體會防癌的重要性。
他善用醫學基礎，幾年來大量翻閱先進國家醫學文獻，累積最具實用效果的「防癌之道」。
在書中完整分享簡單、聰明又愉快的防癌生活。

觀念＋知識＋行動＝從此，與癌症徹底斷絕關係
●絕對不能吃的六大類致癌食物
●揪出家中恐怖的致癌殺手
●杜絕一切養大癌細胞的誘因：多吃經嚴謹人體科學實證的八大超級防癌食物、七種健康營養品
●打造具有防癌、抗癌的健康身體與居家環境

【江守山】

現任：新光醫院腎臟科主治醫師、腎學會醫療院所評鑑委員、台北醫學院醫學系臨床教師、陽明醫學院系臨床教師、News 98「名醫 on call八點檔」特約主持人、江醫師的魚舖子營運長、Dr.Living江醫師房屋健檢中心執行長
歷任：輔仁大學醫學系兼任臨床助理教授、腎學會醫療政策協調委員會副主委、腎學會第六、七屆理事，新光醫院腎臟科主任、行政院衛生署藥品不良反應評估專家、腎學會資訊委員會主委等
學歷：陽明醫學院醫學系畢業
著作：《別讓房子謀殺你的健康》（新自然主義）、《江醫師的魚舖子》等

推薦序
最生活化、最具實用性的防癌工具書　王正旭
讓防癌成為一種全民運動　曾成槐　

代序 癌症絕對要預防！　

第一章 防癌時代 讓「致癌」、「治癌」成為過去式

罹癌慘劇、抗癌故事，正不斷上演！
唯有「防癌」，才能阻止死亡悲劇　
癌症，就是台灣人的健康大敵　
追追追，揪出人類致癌的原因　
從預防醫學下手，才是最好的抗癌良方　
防癌是每個人的終身大事
【江醫師防癌筆記】
面對癌症的四層防護網
什麼是癌症？

第二章 致癌健康殺手 別讓恐怖癌毒謀殺你的健康

防癌第一步：別讓「一手菸、二手菸、三手菸」謀殺健康　
防癌第二步：避開六大類致癌食物
致癌食物第一類：台灣容易受環境污染的食物
致癌食物第二類：農藥殘留的蔬果　
致癌食物第三類：遊走法律邊緣的食品添加劑　
致癌食物第四類：防不勝防的黑心食品
致癌食物第五類：容易誤食的毒素
致癌食物第六類：誤解的健康食物
全民齊心防癌，改掉致癌的十大錯誤生活習慣
【江醫師防癌筆記】
戒菸抗癌常保健康
分享蔬果安心吃的要訣
符合安全標準，不見得健康無虞
健康檢查也有罹癌風險

第三章 防癌食物與營養品 吃出健康、吃出防癌效果最重要

養成少肉多蔬果的防癌飲食習慣　
天天八蔬果，癌症不來找　
防癌蔬果怎麼買？怎麼吃？　
八大超級防癌食物大公開
科學研究證實的防癌營養補充
【江醫師防癌筆記】
從小培養孩子的健康飲食習慣
生機飲食、排毒餐與斷食的迷思

第四章 防癌聰明住 打造抗癌環境就從你家做起

環境「癌毒」無所不在　
環境致癌殺手一：水是造成台灣癌症的主要殺手　
環境致癌殺手二：想不到室內的空氣又髒又毒
環境致癌殺手三：殺人不眨眼的低頻電磁波　
居家十大抗癌要訣，從生活細節做起！
【江醫師防癌筆記】
居家空氣淨化要訣
恐怖的坐月子中心　

第五章 向癌症說NO！ 遠離致命癌症的防癌生活須知

知己知彼，戰勝癌症！　
十三大癌症的預防重點須知
【江醫師防癌筆記】
容易引起癌症的疾病
防癌十大守則
運動是防癌好習慣

分享 防癌經驗談 江醫師，你的防癌生活怎麼過？

防癌生活是一種健康風險管理　
我的一天防癌生活行事例　
防癌，必須貫徹在每天的生活中