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出版資訊
出版日期
2010-08-01
線上出版日期
2011-10-06
分級
普級
語言
繁體中文
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本期介紹
更廣泛的環保旅店思維
正值旅遊旺季，GREEN雜誌這期的封面故事談的是「環保旅店」，除了旅店本身設施與服務的環保外，在這裡我們想談的是一種更廣泛的環保旅店思維。
從編輯部整理的「環保旅店的實踐之道」單元中，林林總總38條，可以看到「環保旅店」不只建築體本身綠不綠的問題，有機、在地生產或公平貿易的交易行為都涵蓋其中；而在「世界環保標章」單元中，也可以看到環保旅店還牽涉到「旅遊」、「生態」、「環境」等議題，也就是說，旅店給客戶推薦的行程，是否符合生態旅遊的規範，而能減少外來旅客對當地帶來的衝擊，這也是非常重要的一環。
我們舉了很多國內外的例子，有標榜拿到美國綠建築權威LEED認證的旅店；也有建築體能與羊群共舞的Villa Vals；台灣的案例，我們則報導了今年很火紅、由建築師劉國滄主導設計的台南佳佳西市場旅店，其建築體的外觀與室內設計皆暗示台南特有的文化和建築紋理，室內更使用了許多回收的建材；令人驚喜的是，你還可以在早餐清單裡頭，發現在地「台南鹹粥」的蹤影。
林林總總，GREEN雜誌其實希望本期的封面故事能讓大家思考環保旅店是否有更廣泛的定義，除了經營的利益外，能否透過「環境教育」讓遊客一起對永續環境有所貢獻？甚至，旅店是否有利當地社區與大眾？是否願意在經營理念中思考文化傳承或發揚等貢獻？
當大家還不願意放棄豪華的度假享受，那麼就讓奢華別緻與環境永續是可以並存的吧！
正值旅遊旺季，GREEN雜誌這期的封面故事談的是「環保旅店」，除了旅店本身設施與服務的環保外，在這裡我們想談的是一種更廣泛的環保旅店思維。
從編輯部整理的「環保旅店的實踐之道」單元中，林林總總38條，可以看到「環保旅店」不只建築體本身綠不綠的問題，有機、在地生產或公平貿易的交易行為都涵蓋其中；而在「世界環保標章」單元中，也可以看到環保旅店還牽涉到「旅遊」、「生態」、「環境」等議題，也就是說，旅店給客戶推薦的行程，是否符合生態旅遊的規範，而能減少外來旅客對當地帶來的衝擊，這也是非常重要的一環。
我們舉了很多國內外的例子，有標榜拿到美國綠建築權威LEED認證的旅店；也有建築體能與羊群共舞的Villa Vals；台灣的案例，我們則報導了今年很火紅、由建築師劉國滄主導設計的台南佳佳西市場旅店，其建築體的外觀與室內設計皆暗示台南特有的文化和建築紋理，室內更使用了許多回收的建材；令人驚喜的是，你還可以在早餐清單裡頭，發現在地「台南鹹粥」的蹤影。
林林總總，GREEN雜誌其實希望本期的封面故事能讓大家思考環保旅店是否有更廣泛的定義，除了經營的利益外，能否透過「環境教育」讓遊客一起對永續環境有所貢獻？甚至，旅店是否有利當地社區與大眾？是否願意在經營理念中思考文化傳承或發揚等貢獻？
當大家還不願意放棄豪華的度假享受，那麼就讓奢華別緻與環境永續是可以並存的吧！
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目錄
[CALENDAR]
綠生活行事曆8月＆9月
[TREND]
News
垃圾包圍的甜蜜滋味︰Beach Garbage Hotel
Use
1-15小物特搜
Reading
3好讀
Listen
6好聽
[COLUMN]
旅遊綠見聞︰覺醒之旅──印度合一大學 / 梁又平
消費綠觀點︰十大功能，慈濟「環保教育站」全球獨步 / 林督
[COVERSTORY]
環保旅店
環保旅店的實踐之道
國際間的浪潮
世界環保旅館標章
台灣 台南佳佳西市場文化設計旅店
瑞士 Villa Vals
澳洲 Couran Cove Island Resort
世界 環保標章旅店
[INTERVIEW]
DESIGN
世博濃厚環保風 各國新穎概念同台競技︰上海世界博覽會
DESIGN
我們都是一樣的，一樣的存在著︰even回收木創作
LIFE
減法建築乘以加法生活︰生活、事業、概念與場所之間
[DOCUMENT]
借力使力，用自然機制來防洪 / 廖桂賢
老天爺的多功能養殖中心 / 方韻如
改善大眾運輸的轉乘設施 / 林胤宏
天空的色彩 / 郭瓊瑩
[TRAVEL]
耕耘人心?遇見未來︰蘇澳無尾港生態社區 / 黃淑瑩
[INFO]
省，還要更省──新加坡的省水大作戰 / 張楊乾
在地部落與社區產業的展售平台︰台灣好，店
人本健康，地球永續的趨勢產業︰綠建材
綠點子∕癒．花．園──概念拼裝式栽種系統設計 / 葉子系列 / Roy
綠點子∕物生物 報紙展 / 廖軍豪、聶永貞
綠生活行事曆8月＆9月
[TREND]
News
垃圾包圍的甜蜜滋味︰Beach Garbage Hotel
Use
1-15小物特搜
Reading
3好讀
Listen
6好聽
[COLUMN]
旅遊綠見聞︰覺醒之旅──印度合一大學 / 梁又平
消費綠觀點︰十大功能，慈濟「環保教育站」全球獨步 / 林督
[COVERSTORY]
環保旅店
環保旅店的實踐之道
國際間的浪潮
世界環保旅館標章
台灣 台南佳佳西市場文化設計旅店
瑞士 Villa Vals
澳洲 Couran Cove Island Resort
世界 環保標章旅店
[INTERVIEW]
DESIGN
世博濃厚環保風 各國新穎概念同台競技︰上海世界博覽會
DESIGN
我們都是一樣的，一樣的存在著︰even回收木創作
LIFE
減法建築乘以加法生活︰生活、事業、概念與場所之間
[DOCUMENT]
借力使力，用自然機制來防洪 / 廖桂賢
老天爺的多功能養殖中心 / 方韻如
改善大眾運輸的轉乘設施 / 林胤宏
天空的色彩 / 郭瓊瑩
[TRAVEL]
耕耘人心?遇見未來︰蘇澳無尾港生態社區 / 黃淑瑩
[INFO]
省，還要更省──新加坡的省水大作戰 / 張楊乾
在地部落與社區產業的展售平台︰台灣好，店
人本健康，地球永續的趨勢產業︰綠建材
綠點子∕癒．花．園──概念拼裝式栽種系統設計 / 葉子系列 / Roy
綠點子∕物生物 報紙展 / 廖軍豪、聶永貞
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雜誌簡介
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「綠」是什麼？
「綠」所涵蓋的精神廣大無垠，
也許無法用現在的眼光精準看見，
也許無法用現在的言語詳細形容。
但，
「綠」也近在咫尺，
深吸一口氣，
嗅出「綠」的味道，
任何食衣住行育樂都可能藏有「綠」的影子，
用心生活、愛護地球，
「綠」就在你左右。
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