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出版資訊
出版日期
2018-08-15
線上出版日期
2018-08-22
分級
普級
語言
繁體中文
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本期介紹
你對於吃進肚子裡的食物，有認真選擇嗎？
食安問題層出不窮，除了政府把關之外，最終還是要靠我們自己慎選優質食物。《財訊》特別與8大優質通路合作，嚴選100款真誠良食，推薦給您。
食安問題層出不窮，除了政府把關之外，最終還是要靠我們自己慎選優質食物。《財訊》特別與8大優質通路合作，嚴選100款真誠良食，推薦給您。
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目錄
10 做出好的選擇
Part 1 名人養生飲食
18 張忠謀的餐桌上／最重要的一件事
25 SPA天后王序寧／用每一道菜照顧家人健康
28 美女中醫師李思儀：青春保鮮祕訣在於「胃」
32 運動女神瑞瑪席丹／練出健美體態的祕密飲食
Part 2 五穀雜糧好物
38 孕育於深山沃土的原生種雜糧
42 穀類紅寶石／小小紅藜營養價值高
44 效法老祖宗自然栽作／原鴨米一年產一期
46 部落族人良食珍寶／玉里紫米香甜帶Q
47 良質新香米為國爭光 海地總統也驚豔
養生界新良食 紅薏仁迅速竄紅
滋補養生黑豆 大人的好物！
50 有機達人X營養師帶路／教你降低毒害的採買技巧
Part 3 在地蔬菜水果
56 用愛大地的心種出甜美有機蔬果
62 夢幻蘆筍餐廳入菜的旬味佳肴
64 會呼吸的活芽菜 大口咬下的幸福味
65 南投土耕萵苣 爽脆鮮綠的新食感
66 建築碩士築起有機筍園閃耀金黃光芒
68 產自台灣無花果 連皮都吃得到新鮮
70 罕見有機檸檬 只在花蓮吉鄉找得到
71 超Juicy！連總統府也指定選購的玉荷包
74 獨特紅龍果略帶花香 揚名海外創高價
75 睡吊床、喝牛奶 金黃百香果香甜四溢
76 高山椴木香菇 香氣十足口感超厚實
吃牛蒡找屏東歸來 上等品質口耳相傳
黃皮黃肉57號甘藷 銷往星港獲青睞
78 巨鑽牛奶果 來自異鄉的特有水果
台灣香蕉研究所 培育有機香蕉的起源地
堅持20年有機路 瑞林金煌芒果值得一嘗
Part 4 生鮮魚肉奶蛋
82 來自英國純正血統 童仔雞肉質更添鮮嫩
85 正港國寶黑豬 吮指美味媲美伊比利豬
86 吹著澎湖海風長大 極品羊清甜無騷味
87 豬肉界神戶等級 這一款黑豚老饕指名嘗鮮
88 龍膽石斑肥壯味美 吸引魚販搶著預約搶購
90 用中草藥固本飼養牛隻 好喝的鮮奶在這裡
92 從養殖到加工 一路保鮮的七星鱸魚
標榜吃純素 雞蛋散發天然麥香
乳白色澤的鱸魚高湯 高營養卻不高貴
94 減脂達人一休 不求滿分 80分的飲食哲學
Part 5 安心食品醬料
100 有機袋耕長出來的薑黃 營養素高出近2倍
102 清流部落原味盛產 冷壓萃取苦茶油最精華
103 從源頭把關原料 有機釀造醬油一點也不簡單
104 取材無農藥草莓 這一味果醬吃得安心
105 食補良品 採金絲燕盞古法精燉
傳承一甲子 家常菜不能少的味道
神祕果製成酵素 含鹼性高成保健食品
Part 1 名人養生飲食
18 張忠謀的餐桌上／最重要的一件事
25 SPA天后王序寧／用每一道菜照顧家人健康
28 美女中醫師李思儀：青春保鮮祕訣在於「胃」
32 運動女神瑞瑪席丹／練出健美體態的祕密飲食
Part 2 五穀雜糧好物
38 孕育於深山沃土的原生種雜糧
42 穀類紅寶石／小小紅藜營養價值高
44 效法老祖宗自然栽作／原鴨米一年產一期
46 部落族人良食珍寶／玉里紫米香甜帶Q
47 良質新香米為國爭光 海地總統也驚豔
養生界新良食 紅薏仁迅速竄紅
滋補養生黑豆 大人的好物！
50 有機達人X營養師帶路／教你降低毒害的採買技巧
Part 3 在地蔬菜水果
56 用愛大地的心種出甜美有機蔬果
62 夢幻蘆筍餐廳入菜的旬味佳肴
64 會呼吸的活芽菜 大口咬下的幸福味
65 南投土耕萵苣 爽脆鮮綠的新食感
66 建築碩士築起有機筍園閃耀金黃光芒
68 產自台灣無花果 連皮都吃得到新鮮
70 罕見有機檸檬 只在花蓮吉鄉找得到
71 超Juicy！連總統府也指定選購的玉荷包
74 獨特紅龍果略帶花香 揚名海外創高價
75 睡吊床、喝牛奶 金黃百香果香甜四溢
76 高山椴木香菇 香氣十足口感超厚實
吃牛蒡找屏東歸來 上等品質口耳相傳
黃皮黃肉57號甘藷 銷往星港獲青睞
78 巨鑽牛奶果 來自異鄉的特有水果
台灣香蕉研究所 培育有機香蕉的起源地
堅持20年有機路 瑞林金煌芒果值得一嘗
Part 4 生鮮魚肉奶蛋
82 來自英國純正血統 童仔雞肉質更添鮮嫩
85 正港國寶黑豬 吮指美味媲美伊比利豬
86 吹著澎湖海風長大 極品羊清甜無騷味
87 豬肉界神戶等級 這一款黑豚老饕指名嘗鮮
88 龍膽石斑肥壯味美 吸引魚販搶著預約搶購
90 用中草藥固本飼養牛隻 好喝的鮮奶在這裡
92 從養殖到加工 一路保鮮的七星鱸魚
標榜吃純素 雞蛋散發天然麥香
乳白色澤的鱸魚高湯 高營養卻不高貴
94 減脂達人一休 不求滿分 80分的飲食哲學
Part 5 安心食品醬料
100 有機袋耕長出來的薑黃 營養素高出近2倍
102 清流部落原味盛產 冷壓萃取苦茶油最精華
103 從源頭把關原料 有機釀造醬油一點也不簡單
104 取材無農藥草莓 這一味果醬吃得安心
105 食補良品 採金絲燕盞古法精燉
傳承一甲子 家常菜不能少的味道
神祕果製成酵素 含鹼性高成保健食品
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