傳統市場
看完《黑白大廚》肚子好餓！盤點韓國傳統市場必訪人氣美食
去過韓國傳統市場的人，或許會覺得賣的食物都差不多那幾樣，辣炒年糕、血腸、煎餅、紫菜飯捲等等，小吃類別似乎不像台灣多樣化，這是真的，但這就是韓國人的日常。（編按）●本文摘選自EZ叢書館／日月文化出版之...
豔陽下的魚攤也可以冷酷？基隆源遠市場的日常
從暖暖車站往源遠市場的公車已經滿載，全是目測七十歲以上的長輩──是一輛萬歲公車。到站時，除了我們，還有一位身穿紫金湖人隊配色的阿嬤下車，兩手空空、沒拖菜籃車，她說她也要去菜市場。文字╱攝影 蘇凌，取...
爆漿麵龜、銅板價鹹花豆粿！宜蘭南北館市場的餐桌故事
文、圖_Jamie/旅讀感謝_台灣休閒農業發展協會提供創新食農旅遊型態的農村廚房，近日攜手宜蘭地方創生團隊音樂米創意產銷企業社，推出結合旅遊與飲食的遊程。且隨達人介紹，步步深入宜蘭南北館市場，一探躍...
台韓比一比！走進韓國傳統市場，看兩地文化差異
文／Blue Chiou城市文化的場域象徵：傳統市場有人說，要了解一個城市，就必得造訪當地傳統市場，因為其中販售的不只是生鮮飲食、日常必需品，也包含許多歷史與文化，例如蘊藏豐富韓國文化特色的傳統市場...
世上最貴的青菜！回顧那些年的兩岸物價差異
【飛越千里看台灣】文／石晨曦吃是人生頭等大事。對於吃我頗有講究，並不是要吃什麼山珍海味、極品料理，講究的是吃得新鮮、健康，為了避免把高油、高鹽、高糖和各式科技凝鍊的調味品吃下肚，就得親手料理飲食。為...
既喧嘩又靜默——菜市場
文．攝影∣翁堃耀吆喝著的攤商、左挑右選的客人、略微雜亂的環境。不同地方的菜市場似乎都有相像之處，卻又有所不同。這裡是最直接的戰場，客人可以快速比價想要的商品、賣家也能馬上感受自己的東西是否受歡迎。不...
【流浪‧市吃員】金大佛／從攤桌到餐桌，老市場的大酒家
文／金大佛日治時期打狗港貿易繁榮、達到運量巔峰，人潮也紛紛湧入鹽埕區淘金，為了容納更多攤商「佔有一席之地」，政府索性將排水溝加蓋，這也是「大溝頂」的歷史由來，範圍包含陪伴高雄人超過一甲子的鹽埕第一公...
【舊地嶼遊‧徵文示範作‧桃園】梅洛琳／我的半個少女時代
📍地標：臺灣本島北部地區／桃園／十一份觀光文創園區📍穿越時間：2007年左右文／梅洛琳走進十一份觀光文創園區，看著遊客沿著屋子，拿著手機、相機拍攝眷村，我融入他們，彼此相視，點頭微笑，然後錯開，他們...
新北／市場響起「我只在乎你」鄧麗君名曲 買菜民眾驚喜
汐止愛樂樂團23日到新北市汐止忠厚市場辦鄧麗君紀念音樂會，不少民眾聽到「我只在乎你」等經典名曲管弦樂聲，顧不得買菜，循聲上樓到活動中心聆聽，這場音樂演出長達1小時，讓汐止民眾過了癮。主辦單位台灣藝術...