當氣味成為一把鑰匙之三

主辦單位／聯合報繽紛版

協辦單位／NUDE

評審／陳雪、湯芝萱

什麼樣的氣味會喚醒你內心深處的情感反應？那個瞬間帶來的是喜悅、懷念或驚嚇？

牽動

文／柯佩君

氣味，一種乾脆俐落的傳遞，讓嗅覺沒有選擇。

我在日常積累氣味，嗅香、試香、懂香、調香，我的日常、我的習以為常。

我的一堂課，也是老媽的一場驚嚇——純質烏木肖楠油，氣味黏稠濃重，微嗆。實說，氣味不討喜，但不至驚嚇。我是調香師，深知調香守則，對於氣味不存太多個人偏好。但，純粹使用者的老媽對氣味的連結，倒是給了我不小衝擊。

調香，開始一天的日常，啟動工作模式，細品烏木肖楠精油，卻見老媽面有難色，對於這氣味的直覺反應是恐懼、害怕！情緒背後通常有些道理，我的好奇心從氣味轉向氣味記憶。原來，是棺槨。早年台灣的土葬文化，棺槨有高低貴賤之別，台灣肖楠質材密緻、抗蟲防腐，屬一級木，以此展現大戶人家的身分地位。烏木肖楠的氣味，對我來說只是種存在，對老媽，這氣味強烈又清晰，瞬間穿越時空。

她的排斥激起我的好勝心，我就用這支烏木肖楠為底，呈現五種複合氣味－－花、果、草、清涼、辛香料。我用香氣為鑰，領著老媽悠遊其中。於是，她忘了恐懼，而我忘了憂慮……原來，香氣是用來舒心的鑰匙。

一枝番仔火瀰漫幸福的味道

文／AMBER

收藏多年的火柴盒，原本束之高閣，我早已忘記它們的存在。整理房間時再次相見，發現它們安然無恙。驚喜之餘，頓時前塵往事浮上心頭。

隨意燃起一根火柴，藉由輕輕一抹氣味牽引出無限溫暖與感動。那些年，是爸爸最辛苦奮鬥的歲月，早出晚歸，總有忙不完的交際應酬，一家難得見上一面，讓不知情的人還以為是過單親生活。當時年幼無知，覺得爸爸把事業看得比家庭重要，因此對他送的禮物置之不理，深鎖在抽屜內，連同他一併壓在心底角落。

隨著時間過去，無形中收集許多爸爸帶回來的、充滿風花雪月的火柴盒，堆滿箱子，愈換愈大。我從媽媽看到火柴盒靜默的背影，感受到複雜的情緒，卻分不清是宿醉味還是粉味，讓她不開心。

直至爸爸生病了，才明白媽媽擔憂的心情。以前我只看到外表浮華一面，忽略火柴棒帶來光亮的背後，是爸爸為了家計拚命燃燒自己，承受不為人知的艱苦辛酸。因為有爸爸給的愛，方能擁有閃亮的日子。

一枝番仔火瀰漫幸福的味道，多年之後仍然暖心，久久不散。

海風有味

文／謝祥昇

家鄉是一片海，潮音在礁石激起岩洞炙熱的印記。

從房間打開窗就可以看見一片海，所以我習慣站在窗邊發呆，看著海浪、看著飛鳥、看著垂掛的太陽。當海風飄進窗內，空氣中會摻雜家鄉的味道，有時我也會伸舌一舔，讓整片海在舌尖上翻騰。

如果你問我，哪種氣味會成為一把鑰匙？我會說：「海風帶有家鄉的味道。」

仰望薄透的天光，家鄉是個多雨的港灣，青春從我離家的那刻開始老起。這些年，我不過是追逐洋流的寄居蟹，眼前大海清澈，浪卻是蒼白的。遠方，船隻透著寂靜的光，是靜止的。看著潮汐起落的雙錨，時間變得很沉。

落日餘暉下，我彷彿看見父親駝著黑黝的身軀，渾厚雙手拖曳著蒼老的漁網，臉上閃著鹽粒碎光。閉上眼，我輕吻著風痕，海風再度將思鄉的鹹味夾帶了出來。此刻，眼前潮間帶又滲出了一片海。

入了夜的海面，星空開始躁動。窗開始起霧，雨卻落在屋內。我，與海就這樣一直站在這邊。

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