謝金魚
【嗅聞台灣】謝金魚／鐵路邊的豬油香：興安珍餅舖小記
【嗅聞台灣：歷史與味道的散步筆記】文／謝金魚大概在中秋節前，我接到我媽的連環call，接起來一聽，我媽用超大、超興奮的聲音在網路的那一頭大吼：「芋沙餅有賣！有賣！！」本來還躺在床上擺爛的我，頓時跳起...
【嗅聞台灣】謝金魚／水果店：台南冰果室風雲錄
【嗅聞台灣：歷史與味道的散步筆記】文／謝金魚（歷史作家）有一回我遇到一個日本朋友，她問我：「台灣人是不是很喜歡吃芒果冰？」她期待的眼神讓我實在不好意思說，其實我對芒果過敏，所以我這輩子還真的沒有吃過...
長安高溫好難受，唐玄宗也懂開「冷氣」消暑！
（內容／謝金魚，編輯撰稿／一刻鯨選）天氣好熱！入夏後，高溫有感，每天出門都彷彿走進烤箱般讓人掙扎。近來甚至有學者指出，在「熱島效應」的發威之下，只怕每年都是最涼的夏天，顯示未來一年將比一年更加炎熱。...
【嗅聞台灣】謝金魚／細寫椪餅：府城女人的眼淚與美食脈絡
【嗅聞台灣：歷史與味道的散步筆記】文／謝金魚搬到台南之後，常常要陪朋友們去買伴手禮，圓圓的椪餅是大家的心頭好，粗粗的亞麻白餅殼上，印著朱紅色的戳記，看起來很有懷舊感，走出商店時幾乎人手一串，但我總是...
【嗅聞台灣】謝金魚／在百花齊放的台灣味裡，我們嚐的是歷史，也是身份
【嗅聞台灣：歷史與味道的散步筆記】文／謝金魚「告訴我你吃了什麼，我就告訴你，你是誰。」這句十八世紀由法國作家薩瓦蘭提出的名言，將食物從單純的「好不好吃」提升成為人對於自我、對於風土的認同，你也許可以...
北宋夜市超狂！謝金魚談美食、外賣、奧客文化
（內容／謝金魚，編輯撰稿／一刻鯨選）夜市，一直是台灣重要的觀光資源與庶民文化的象徵。如果我們回溯歷史，就會發現，宋代因為物質文明大幅提升，經濟活動繽紛多元，還有很重要的一點是，取消了宵禁，商販不論日...
聲聲慢．台南／謝金魚：飲食是紀念消失台南的一種方式
台南同樣有表裏之分。謝金魚這麼說。表台南是遊客眼中的台南，是古蹟、小吃、是「大東大東東大東大東東武花」，裏台南，則是綿密的人情義理網路。人情義理網路，有些像費孝通提出的差序格局理論。在這片土地，人事...
臺史博對話錄：臺南女兒vs.臺南媳婦的在地記憶
文 ∣ 李典榮 攝影∣ 愛子講座側記講者：嚴婉玲(臺南新芽協會理事、央廣主持人)謝金魚(歷史作家)主持人：張隆志(國立臺灣歷史博物館館長)講座時間/地點：2022.12.17（日） 臺南政大書城臺...