年夜飯

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【年菜就愛這一味‧插畫展】王孟婷/就要麥香魚

說到過年,立刻聯想到滿桌熱菜與紅包,不過講到我最愛的年菜,是麥當勞的麥香魚套餐。或許你會奇怪,年菜怎會有麥當勞這種選項呢?過年對我來說,除了領紅包很開心之外(從小愛財根深蒂固),對於眾人一起吃吃喝喝...

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【年菜就愛這一味‧插畫展】無疑亭/吃甜甜,過好年

我最喜歡的年菜是炸年糕。用麵粉與蛋液包裹切成薄片的年糕下鍋油炸,劈里啪啦的聲響讓人口水直流。趁熱咬下酥脆的金黃色年糕,嘴裡有著蛋香味的外皮、軟Q的原味年糕和鬆軟的紅豆年糕內餡,多重口感安撫著味蕾,心...

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日日春/身輕氣爽迎新春

曾經我也是肥胖一族,日日與數字斤斤計較,像跳探戈一樣進一步退三步。那時的我,頭上總是烏雲密布,氣色也「青筍筍」,日子過得極度灰心喪志。歷經數次減肥成功又爆肥再減肥的溜溜球惡性循環中,不僅失了健康也沒...

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【年菜就愛這一味‧插畫展】韋帆/阿嬤的炸肉卷

「來喔,燒喔,緊來喔!」平常話不算多的阿嬤,把剛起鍋炸得棕黃的肉卷放到盤子上,語帶活潑地在桌邊吆喝。自我有印象以來,每年都有這個畫面,而阿嬤今年已是八十九歲了。魚漿、豬絞肉混合洋蔥、紅蘿蔔及胡椒香,...

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劉育均/跨時區的線上團圓飯

沒有年節氣氛的異鄉,心裡總多少會有些每逢佳節倍思親的愁緒,盯著眼前寡淡的麵條,實在提不起食慾。手機忽然發出提示音,是媽媽傳來親手書寫的春聯;喜慶紅紙上,篆體的龍年平安和旁邊兩個露出千元大鈔的紅包,年...

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【年菜就愛這一味‧插畫展】蔡侑玲/放滿料的火鍋

小時候過年返鄉,總要經歷一場枯燥乏味的長途車程,才能和許久不見的親戚圍爐。父母為了避開壅塞的車潮,會在太陽還沒升起時就把我和弟弟叫醒;即便這麼早出門,偶爾仍會塞車,在那個還沒有智慧型手機的年代,困在...

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韓情/人間至味年夜飯

疫情阻隔不了思鄉情,電話那頭一聲聲「想老媽、想台灣」,三年未見的大女兒一家三口終於回來了。一進門,已經六歲的孫女娜娜便大喊著:「外婆……」飛奔過來一頭鑽進我懷裡,我想和以前一樣把她舉得高高的,卻完全...

隨聲聽.鯨選課程

春節到,年夜飯英文是reunion dinner,還有更多年節英文用語,快來看怎麼用

英文學這麼久,考你年夜飯、你是什麼生肖怎麼說,是否一下就被考倒了呢?別擔心,一刻鯨選為你整理常見年節英文單字與用法,讓你春節團聚期間還可以秀秀自己的英文。準備好用英文介紹農曆新年,展現自己的英文實力...

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棕櫚樹/小年夜

初二回家,我和妹妹負責大快朵頤兒時過年,母親總一星期前就開始採買年菜,我當小跟班,跟著媽媽穿梭市場小巷,雙手提著大包小包,好重好重。父親這頭就不同了,假日的下午,他說:「走,我們去辦年貨。」我就知道...

藝開罐.藝文短波

台博館永續年夜飯馬祖開動 展出特色「絡歲飯」

年夜飯即將開飯,你知道馬祖人的年夜飯有什麼特色?國立台灣博物館與馬祖民俗文物館合作,在馬祖舉辦「永續年夜飯—人類世的餐桌特展」巡迴展,介紹台灣多元族群的節慶料理,同時揭開節慶餐桌背後故事。台博館表示...