咖啡館
超越跑咖的境界:咖啡館是「第二個客廳」!維也納人有多熱愛咖啡?
跑咖一詞出自於「跑咖啡廳」,意指喜歡到處探索咖啡廳的人。跑咖文化常見於年輕族群休閒活動,也有許多自媒體帳號以此主題經營為業。在維也納,全民熱愛喝咖啡的程度幾乎超越跑咖!他們到底有多熱愛咖啡,才會將咖...
伯爵藍/走著他的時間表
我和他相遇在咖啡館,陽光外向的他會和客人多聊幾句,而我和他愈聊愈熟,聊成了一對戀人。我會在上課前去買杯咖啡,下課後去吃個點心,這樣就能和他有更多互動。其實,我不習慣喝咖啡,但為了貼近他所喜愛的事物,...
獨立書店「天曉得」長期支持藝術家 「江翊民」探索胸中丘壑
「天曉得」不僅是一家獨立書店,還是一間咖啡館、一間餐廳、一間閱覽室、一個小型展覽空間。你可以隨心所欲地稱呼它,因為這裡沒有固定的框架。它位於師大路的一條小巷裡,是繁華都市中的一處靜謐之所,是一個肆意...
藍瓶咖啡的啟示、星巴克的覺醒:別讓顧客看背影
文/金裕鎮(김유진)星巴克是隻恐龍,規模也好,認知度也好,粉絲團也好,都很可怕。但是,在韓國販賣文化、在本土販賣咖啡因的故事具有很大的象徵意義。咖啡是為提神而喝的飲料,忠於這種本質的就是星巴克,喝完...
台灣作家搖籃「明星西點咖啡館」 依建築安全考量參與都更
以皇室點心俄羅斯軟糖聞名、台灣文學作家搖籃之地的「明星西點咖啡館」基地將進行都更,建商指出,已接受地主邀請,擔任該基地實施者,基地面積約500多坪左右,目前正洽談整合,希望今年有機會完成全案整合工作...
【流浪‧市吃員】金大佛/咖啡即是生活,用心建構的溫暖綠洲
文/金大佛 豐原太平洋百貨附近的小巷裡藏了一塊綠洲,這裡沒有冷氣吹拂、沒有室內座位,當然,也沒有附插座為3C產品續航,然而卻是能讓前來攝取咖啡因的人們、離去前都充飽身心電力,如家一般的療癒存在...
【流浪‧市吃員】金大佛/以一杯冰鎮紅玉,佐片刻樂好日常
●專欄「流浪‧市吃員」:金大佛,讀創故事駐站原創作家。也是遊走於市井巷弄間的美食暨旅遊特派探員,與你一起發現城市角落、品味日常。每月刊出1篇,敬請期待。 文/金大佛 「我在爬樓梯了,等我一下!」電話...
【流浪‧市吃員】金大佛/行家的咖啡道,灌溉靈感的秘密花園
●專欄「流浪‧市吃員」:金大佛,讀創故事駐站原創作家。也是遊走於市井巷弄間的美食暨旅遊特派探員,與你一起發現城市角落、品味日常。每月刊出2篇,敬請期待。 文/金大佛我絕大部分的部落格遊記抑或報章雜誌...
【流浪‧市吃員】金大佛/當路人進駐市場,點滴成友人日常
●專欄「流浪‧市吃員」:金大佛,讀創故事駐站原創作家。也是遊走於市井巷弄間的美食暨旅遊特派探員,與你一起發現城市角落、品味日常。每月刊出2篇,敬請期待。 文/金大佛路人咖啡是遠近馳名的高雄咖啡品牌,...
陳玠安新書《問候薛西弗斯》 擺盪文學、音樂間的細膩感受
睽違九年,陳玠安推出最新散文集《問候薛西弗斯》,這次他試著問候生命中的「薛西弗斯們」:仰慕的作家楊牧、頻率相近的廣播節目主持人、唱片行老闆、貝斯手,知名音樂人Leonard Cohen、搖滾大師細野...
摩卡壺的前世今生,設計原理竟是來自洗衣機?!
文/朴成圭, Samuel Lee居家咖啡館的代表器具摩卡壺發明之前,咖啡是在咖啡館裡社交聚會的男性們才能享用的飲料。但隨著摩卡壺的普及,在家就可以享用的居家咖啡文化,以女性為中心逐漸展開。摩卡壺就...