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做一顆酸種麵包要花2天！麵包職人許雋詳以天然酵母 研製絕妙穀香風味
文字 盧國榮／攝影 吳尚鴻，取自《鄉間小路》2025年12月號這是一位用實驗淬鍊出方法學的職人故事。許雋詳是臺灣最資深的酸種麵包師之一，同時擔任數十家酸種麵包工坊的講師及顧問。二Ｏ一三年創立「麥芮忻...
門神回春再站百年！走遍台灣的名襄修復團隊 進軍文創搶攻讓大眾看見古蹟
文／廖芷瑩插畫／陳羽渘圖／名襄文化事業有限公司你注意到了嗎？「站崗」在鄭氏家廟的六位門神，最近換上新裝，彩繪圖像變得明亮，原本斑駁的木料也整潔許多，飽受風吹雨淋而的尉遲恭與秦叔寶，再次展現氣宇軒昂的...
從浮世繪到數位世代：日本印刷博物館揭開知識與藝術的誕生現場
文、圖_Trista「印刷」對一般人而言，或許只是一張收據、一頁書紙。但走進東京文京區一棟辦公大樓內，21世紀初所成立的「印刷博物館」，讓你我得以重新認識這影響社會、政治、宗教、娛樂乃至美學的關鍵力...
照顧植物有撇步！新竹「菩提園藝」：返鄉青年為家族事業再創新高峰
文／陳慶容攝／啦嘟嘟工作室圖片／彭瑜景菩提園藝的華麗變身：返鄉青年重整家族園藝事業「這盆是窗簾蕨，那個是龍血樹和龜背竹。」瑜景穿梭在溫室的一叢叢綠意中，一邊順手摘除枯葉、扶起被風吹倒的盆栽，為植物們...
AI時代中更可貴的真實！《國家地理》雜誌12月：2025年度精選影像 回顧全年最撼動人心的時刻！
文／《國家地理》雜誌中文版總編輯 李永適影像背後的故事年終將至，又到了我們刊出年度圖輯的時刻。每年，我們從來自世界各地的國家地理攝影師拍攝的數以千計影像中，選出最精采、最動人的照片，再次呈現出來。在...
繪我所愛的膠彩畫家！臺灣膠彩畫之父林之助的二哥：林柏壽──#名單之後181
撰文｜余怡儒（國立暨南國際大學歷史碩士）林柏壽 入選府展第4、5回 特選府展第4、5回「阿中學長，你帶我們來臺中說要尋找日本帝國美術學校畢業的藝術家，我怎麼沒有印象中部有這樣一位...
寫給Z世代的青春小說進行式！蔣亞妮／白日青春：談青少年文學的景況
青少年文學不是侷限年齡的分類，而是承載青春視角與內在信念的書寫現場，從偶像文化到幻想朋友、從經典文本到Z世代新聲，青春從未遠離，只是幻化成語言繼續發光。撰文／蔣亞妮圖片／悅知文化、立緒文化、心靈工坊...
吃蘿蔓上癮被反撲，全身起紅疹！張曼娟：聽身體的話
文字 張曼娟╱插畫 蔡豫寧，取自《鄉間小路》2025年12月號和朋友開了兩小時的車，去到中部品嘗米其林餐廳，從前菜到主餐，每一道料理的滋味都很好，只有一道菜我無法好好享用，那就是生菜沙拉。服務生上菜...
米飛兔70歲啦！荷蘭烏特勒支「米飛兔博物館」超萌設計與亮點
文_Shelly圖_Shelly、Nijntje Museum在荷蘭的烏特勒支，有一隻白色的小兔子正慶祝著70歲的生日。這隻小兔子，沒有誇張的表情和華麗的服裝，單憑簡單的線條和小小的十字嘴巴就擄獲了...
【百鬼與妖怪物語】令狐少俠／日本謎樣神話生物「河童」與小物迷戀文化
【百鬼與妖怪物語】文／令狐少俠(張胤賢)漫步在九州福岡市的河邊，一塊告示牌引起我們的注意。上頭書寫：這裡是危險水域，不要在此嬉戲玩爽。再平常也不過的告示牌，除了警告文字外，還繪製了一位溺水的孩童，下...
以創作回應生活，繪藏英倫歲月裡的杯韻藝景：插畫家 Livia Tang
文・陳貞諺圖・Livia Tang攝・林楷翔熱愛插畫的 Livia，總愛以隨手繪記，捕捉周遭的日常小景，從一杯咖啡、一張車票，到異地風景的偶然邂逅，都能成為她的靈感起點。最初只是單純地把心情貼上私人...
藏不住的日本殖民野心！黃奕濱〈南方館あたり〉地方色中的南洋色──＃名單之後180
撰文｜曾郁真（國立中央大學藝術學研究所碩士）黃奕濱 入選 臺展第9回、府展第2回深川亦彬 入選 府展第4～6回1907年石川欽一郎來到臺灣之後，為當時的畫壇注入一股「西洋畫」...
從便當店到500盤選店「拾穗」：連結產地與永續的信義區法式料理
文字 楚狂／攝影 林育全，照片提供 拾穗，取自《鄉間小路》2025年11月號法式料理餐廳與烘培坊共生的「拾穗Bakery&Kitchen」大隱隱於臺北市信義區的巷弄裡，主理人身兼主廚的呂甯期...
葡萄牙聖中世紀古城：精妙建築工藝、謎樣騎士團歷史及千年朝聖之路
文_Na’U圖_Na’U、視覺中國春末的一場雨不停歇，打斷了葡萄牙的朝聖之旅步程，意外引領我落腳中世紀古城托馬爾（Tomar）。煙雨迷濛中穿越謎樣的騎士團歷史，教堂的阿卡貝拉和聲打破雨聲的規律……或...
不看天吃飯年營收800萬！水產養殖30年專家賴玨光訣竅：放眼國際市場 養美食蝦更要懂「養系統」
養殖本科出身的賴玨光，以精確的循環水養殖模式，打造封閉養蝦環境做到每日放苗每日收成，精準控管產量與訂單，２分地的溫室養殖場，可以創造600～800萬元營收。撰文／萬蓓琳攝影／吳尚鴻，取自豐年雜誌11...
在巴黎享受藝術自由！從梵谷到達利 五大推薦博物館路線、必看名作一次看
文_鄺介文/旅讀圖_陳育陞/旅讀繪_Chat GPT生成若非根深柢固的自由，幾乎穿透毛孔肌理，巴黎不會成就如此質與量皆龐大的藝術群體。從繪畫到雕塑、音樂到時裝，巴黎早已成為靈感二字的代名詞。【ART...
Z世代品牌「小葉子」：客家酸柑茶創意改良 擄獲消費者的心
前情提要：什麼是紫芽茶？新世代茶產職人以「天氣探長」助攻，揮別靠天吃飯命運沒有包袱的家業傳承，來自開明的父親對葉宴伶和葉姿伶兩姐妹來說，並無一般承接家業的2代、3代面臨的沈重包袱，返鄉之後的種種改變...
什麼是紫芽茶？新世代茶產職人以「天氣探長」助攻，揮別靠天吃飯命運
採訪撰文｜許佩玟 攝影｜黃宇彤 不一樣的紫芽茶「什麼是紫芽茶？」應該不少人跟我們一樣首次聽聞，葉宴伶在自家「小葉子農園」（以下簡稱小葉子）直接沖泡品飲，品茶室飄揚一股胭脂混玫瑰香，帶點木質調的茶湯令...
2025 Camping Asia／北藝中心串聯藝術星球的中繼站：技巧之外、舞動天賦──專訪陳玟萱、陳品嫻、張睿耘、魯直葳
臺北表演藝術中心（北藝中心）年底啟動的 2025 Camping Asia，讓學員成為真正的主角。透過密集而多元的國際交流課程，他們在表演藝術的刺激、啟發與衝擊中快速成長。此次專題以深度跟訪為核心，...
太子聘禮、歐洲新娘嫁妝必備！探究剪刀千年來的歷史、工藝美學與跨文化的象徵
文_張慧萱/旅讀圖_旅讀、國立故宮博物院、The Met、Colbase、British Museum、Art Institute of Chicago、Auckland Museum Collec...