血糖控制

身體不需過量碳水化合物！攝取類似澱粉質地的食物也吃得飽

文／法蘭克．利普曼, 丹妮爾．卡拉羅訓練身體以脂肪作為能量來源，而不是碳水化合物大部分的人都比較接近碳水適應（carb-adapted），指的是我們的身體通常都從碳水化合物獲取能量。然而，碳...

2025-12-12

作者山田悟是糖尿病專科醫師，每天都接觸許多患者。自從看到一篇名為〈攝取越多脂質，反而越能減少血液中的三酸甘油酯〉的論文，因為對內容感到很震驚，於是開始了相關研究。目前是日本減醣飲食領域中首屈一指的醫...

2025-04-22

如果我們情緒穩定，我們就能吃得健康；但當我們情緒感到煩躁、生氣、有壓力或悲傷時，我們便會選擇甜、鹹和辛辣的食物。作者以一位從循環型情緒障礙、減肥強迫症和碳水化合物成癮的惡性循環中解脫出來的醫師身份，...

2024-10-25

臨床工作二十一年，退休後，除非必要我很少再去醫院，最近體重有些不受控，加上身體勞累，下肢常會有水腫現象，想到很久沒抽血檢查了，遂興起到附近診所，找熟識的院長做生化檢查的念頭。只要抽管血，肝功能、腎功...

2024-09-22

文／賈德森．布魯爾（Judson Brewer）你真的餓了嗎？小心大腦騙了你渴望快問快答：在北美與歐洲各國，最常激起人們渴望的物質是什麼？如果你回答巧克力（包括含有巧克力的食品），答對了。你或許還記...

2024-03-17

文／賈德森．布魯爾（Judson Brewer）人如其食，好好傾聽身體對食物的感受利用食物／情緒關係我對自己的幼年時期沒有多少記憶，只模糊記得膝蓋擦破皮以及在樹林裡玩耍的情景。不過，我倒是清楚記得一...

2024-03-14