戴寶村
隨聲聽.鯨選課程
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台灣「麵粉教」的誕生！二戰後米飯與麵食的飲食歷史大對決
（內容／戴寶村，編輯撰稿／一刻鯨選）冬至吃元宵湯圓了嗎？在台灣每逢冬至、元宵節，吃元宵或湯圓是最常見的習俗，但也有些人習慣吃餃子，在中國大陸甚至有「北方吃餃子，南方吃湯圓」的飲食差異，這源自於中國北...
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跑步就能追上？為何分山線、海線？台灣鐵路的百年發展史
（內容／戴寶村，編輯撰稿／一刻鯨選）「火車快飛！火車快飛！穿過高山、越過小溪……」聽到這首琅琅上口的兒歌，相信大家腦中不禁會浮現出搭乘火車的記憶。如今，不論是出差辦公、旅行遊玩、返鄉探親，提到台灣南...
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林瑞昌、戴寶村／分手怎麼這麼難？大航海時代的台灣「被殖民史」
（內容／林瑞昌、戴寶村，編輯撰稿／一刻鯨選）「過去歐洲的航海是內陸型，打開地圖來看，歷史都在地中海打轉。」資深歐洲線領隊林瑞昌說，西班牙和葡萄牙曾經是世界的邊緣，直到抽中哥倫布這支籤王，以這「雙牙」...