臺南台江地區的「食水堀」——集眾人之力打造的飲水池

文｜翁育民圖｜翁育民、陳麗娜說起臺灣的水資源史，農業用水永不乏「關愛的眼神」，那生活用水呢？臺灣自來水建設始於日本時代，戰後日漸普及。在自來水系統出現以前，台江地區（以「臺南市安南區」為主體範圍）居...