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書市圈.出版風向球

統一超商如何成為便利商店龍頭?茶葉蛋竟讓獲利由黑翻紅!

文/佐宮圭因為虧損連連,統一超商一度被降級為母公司旗下的所屬部門,在徐重仁的努力與堅持之下,一九八六年開出第一百家門市,也讓超商事業獲利首度由黑翻紅,隔年得以獨立成為一家企業。這個成績也讓他在公司工...

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《不便利的便利店2》新開張!24小時亮燈的此處,是疲憊靈魂的安慰哨站

文/金浩然(김호연)上班路上,善淑注意到好幾個人一直對她行注目禮,然後才意識到自己沒戴口罩。她趕緊回家,抓起掛在玄關旁的口罩戴上。明明已經掛在門邊提醒自己,卻還是好幾次忘了戴上口罩就出門……這該死的...

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日本便利商店收銀檯旁的小惡魔!未曾出現在購物清單中的衝動消費

世界各國陸續邊境解封,重新踏上日本旅遊在即。而赴日旅遊一定會到訪的日本便利商店,你知道有哪些人氣美食嗎?(編按)文/EZ Japan編輯部在便利商店準備結帳時,常不經意瞄到收銀台旁陳列的各式商品,像...

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神秘年齡鍵?結帳區新寵?你不知道的「日本便利商店」熱議話題大公開!

文/EZ Japan編輯部店內現炸咖哩麵包,疫情下創佳績便利商店的結帳區雖陣仗不及一般食品架,卻往往造成意外效果。2021年,便利商店結帳區旁熱食櫃的「店內現炸咖哩麵包」掀起一陣前所未有的風潮。時值...

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【慢慢讀,詩】煮雪的人/夜半的弓道教室

京都一隅的弓道教室微光古老且不切實際我踱步其中牆角擺著弓道用具庭院有月,以及完美無缺的標靶依稀可以聽見遠方便利商店有客人進出回到教室中央坐下仰望指向夜半的時鐘這是夢嗎?希望不是因為地板是如此整潔木頭...

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要什麼有什麼!超商實體商品發展你了解多少?

文/張立祥你知道超商有多少商品嗎?這些商品是如何進到超商裡面的?便利商店在最初發展的十年間,便已販售許多類別的產品,經年累月之下,不論是實體的商品、虛擬的點數,甚至是便利的服務,也在這四十年間有著極...

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我們鮮少對「太過便利」發出質疑,然而這卻是由無數店員的血汗堆積而成?

文/張立祥現代人的消費行為,有兩項重要的評判標準:一是價格,二是取得的方便性。在價格方面,「便宜」常常跟「品質低落」劃上等號,作為消費者的我們相信品質跟價格有著一定的關聯。近十幾年來也有許多書籍,試...