一刻鯨選
烤肉不柴、拜拜菜不走味？掌握廚房裡的祕密，中秋立刻上菜！
（內容／章致綱，編輯撰稿／一刻鯨選）你也是這樣嗎？明明到同家店買食材，用同樣的步驟、鍋具料理食物，但就是無法煮得跟上次一樣好吃，也無法重現記憶中家的味道。肉怎麼烹調才好吃？有的人效仿電影《食神》中撒...
告別肌膚老化困擾，國際芳療講師教你用天然精油找回妙齡肌
（內容／曾俐敏，編輯撰稿／一刻鯨選）隨著年齡增長，很多人在超過35歲之後，漸漸地發現臉上有了撫不平的細紋，膚色也變得暗沉，這便是所謂「初老」到來的時刻。面對初老這個揮之不去的陰影，拜現代科技醫學發達...
教你欣賞奇美博物館《從拉斐爾到梵谷》！專訪美學家胡琮淨
2024年，適逢英國國家藝廊成立200周年，奇美博物館與國家藝廊合作，推出超級特展――「從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展」。恭逢其盛，一刻鯨選特別企劃，與美學家、建築師胡琮淨合作「藝術賞析─《英國...
看不懂「英國國家藝廊展」而博物館疲勞？暢銷作家吳宜蓉分享對治之道
（內容／吳宜蓉，編輯／一刻鯨選）做為一個台南人，奇美博物館是我們城市的驕傲。但我必須自首，我進去過的次數大概五根手指頭數得出來。不是它不好，而是我不好！你有沒有曾經逛博物館，逛到整個人眼神呆滯、靈肉...
政府花錢，就能全民有錢？經濟學史上的百年爭論
（內容／奈爾．傑斯坦尼，編輯撰稿／一刻鯨選）如果說，要找一本在經濟學史上最具影響力的書，莫過於1936年出版的《就業、利息與貨幣的一般理論》，這是最難懂的經濟著作之一，卻也讓作者凱因斯，以及他的「凱...
自我為中心的巴黎奧運開幕，是自信還是文化底蘊？
（內容／楊照，編輯撰稿／一刻鯨選）2024巴黎奧運正如火如荼展開，這次不在體育館舉辦的開幕式，奧運前就引起話題，當天出現變裝仿擬達文西名畫《最後的晚餐》，引發褻瀆基督風波，導致各界批評與討論。然而我...
奧運金牌有多難？奪牌到摘金的44年悲願與中華隊傳統強項的養成路
（內容／戚海倫，編輯撰稿／一刻鯨選）記得2021年的夏天嗎？儘管一路走來並不容易，但全球總算是熬過Covid-19疫情影響，東京奧運正式點燃了聖火。這場睽違「五年」之久的體育盛會中，中華隊一鳴驚人，...
財務獨立，提早退休？怕被「FIRE」又想「FIRE」！
（內容／田臨斌（老黑），編輯撰稿／一刻鯨選）現代人生活壓力大，不想被「FIRE」又想要「FIRE」！不想被「FIRE」，是不想被解雇；又想要「FIRE」，是希望「Financial Independ...
奇美博物館特展／快聽超人氣Podcast《時間的女兒》挖八卦聊藝術！
（內容／Hazel、胡琮淨，編輯撰稿／一刻鯨選）超人氣Podcast《時間的女兒：八卦歷史頻道》主持人Hazel，給人一種精明幹練的氣質，出場總是戴著一副太陽眼鏡是她的正字標記，透過流利的口條，生動...
巴黎奧運／開幕倒數！不想只湊熱鬧，資深體育媒體人帶你看懂門道
（內容／戚海倫，編輯撰稿／一刻鯨選）今年夏天，全球目光都會聚焦巴黎！每四年舉辦一次的奧運，是世界上最重要的體育盛事，屆時預計有超過1萬名頂尖運動選手，準備在這座千年花都齊聚，為了證明實力，也為了國家...
長安高溫好難受，唐玄宗也懂開「冷氣」消暑！
（內容／謝金魚，編輯撰稿／一刻鯨選）天氣好熱！入夏後，高溫有感，每天出門都彷彿走進烤箱般讓人掙扎。近來甚至有學者指出，在「熱島效應」的發威之下，只怕每年都是最涼的夏天，顯示未來一年將比一年更加炎熱。...
奇美博物館特展／胡琮淨線上導覽：提前儲備名畫秘密，延後感動賞味期限！
（內容／胡琮淨，編輯撰稿／一刻鯨選）2024對英國國家藝廊來說是一個特別的年份，國家藝廊迎來成立200周年，特別策劃了亞洲巡迴展，共有50位大師52幅珍貴畫作抵達台灣。不用花大錢飛到歐洲，就可以近距...
接觸外來文化，是與世界接軌還是捨棄傳統？變遷下的不丹見聞錄
（內容／傅朝卿，編輯撰稿／一刻鯨選）獲選今年奧斯卡最佳國際電影15強，不丹導演巴沃邱寧多傑的新片《不丹沒有槍》近期正式在台上映。本片除了電影宣傳海報上，由一名喇嘛肩背步槍的畫面引人好奇外；作為少見的...
端午吃粽戰南北，作家李拓梓細說粽子名店與回憶
（內容／李拓梓，編輯撰稿／一刻鯨選）每逢端午，不可免俗的定要戰一戰南粽與北粽。所謂北部粽主要運用「蒸」的方式烹調，糯米粒粒分明吃起來口感扎實；而南部粽，以水煮方式烹調，經水浸潤糯米黏軟口感清淡，著重...
「懂得放棄，往往是成功的核心。」——阮慶岳談取捨的藝術與抉擇
（內容／阮慶岳，編輯撰稿／一刻鯨選）「優勝劣敗，適者生存。」達爾文提出進化論後，這種生存模式於是形成肯定，在教育環境底下，潛移默化地不斷灌輸進入我們的腦海。「『取』是勝利者的必然路徑，而『捨』則是失...
奧運、書市與咖啡：啜飲塞納河左岸的人文傳統與巴黎情調
（內容／黃偉雯，編輯撰稿／一刻鯨選）2024夏季奧林匹克運動會即將在巴黎舉辦，這將會是巴黎第三度舉辦奧運會，距離前一次已有100年。開幕式將在塞納河周圍盛大舉辦，因此先前傳出巴黎市府以維安為由，要求...
2024國際博物館日／墓仔埔也敢去！博物館林立的日本東京上野公園如何華麗轉型
（內容／羅沁穎，編輯撰稿／一刻鯨選）博物館迷在一年之中最期待的日子，莫過於每年的5月18日！為響應「國際博物館日」，這天絕大多數博物館都樂於免費開放參觀。說起博物館，身為旅日達人與作家的羅沁穎，不禁...
奇美博物館特展／自帶光芒的畫像，不可錯過的「林布蘭光」！
（內容／胡琮淨，編輯撰稿／一刻鯨選）受到廣大群眾矚目，奇美博物館本年度最盛大的國際特展《從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展》終於在5/2正式開展！猶記三月時，早鳥票彷彿國際巨星演唱會門票一般，甫開賣...
「袋鼠餅乾太沒新意？」澳洲領隊分享道地伴手禮與購物祕訣
（內容／Dary曾麒鴻，編輯撰稿／一刻鯨選）出國旅遊，無論跟團或自由行，總有項行程，即使不刻意寫入計畫內，也一定在你心中會被自動排入，尤其逛超市買食物、特產，逛商店買伴手禮，購物已經成為台灣人出國必...
哪尊神明脾氣大？楊照也著迷「被神明放鴿子」的故事
（內容／楊照，編輯撰稿／一刻鯨選）台灣民間有著豐沛的民俗信仰，「瘋媽祖」就是最好的例證之一，各種遶境進香活動，除了體驗過程裡人情之美好，往往也呈現出人與神之間的獨特關係。我們回頭打開千年前的《楚辭》...