大辣出版

藝開罐.閱讀藝文

台灣漫畫才子蕭言中病逝 整理4個你可能不知道關於他的創作事蹟

「台灣四大漫畫才子」的蕭言中(1965/7/6-2023/11/18)2019年罹患大腸癌第四期,治療多年,上週病逝,享年五十八歲。漫畫職涯三十幾年,銷售超過兩百萬冊漫畫書籍,但他不只是位漫畫家,更...

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「不是臺灣人」才有的創作自由:訪柳廣成及《北港香爐人人插》漫畫版

柳廣成漫畫/插畫/動畫創作者。童年成長於日本京都,深受當地漫畫文化影響,返回香港定居後持續創作,現定居台灣。 出版漫畫《Cube Escape: Paradox》、《被消失的香港》、《Fantais...

書市圈.出版風向球

吃豬肉的那些大小事!「爌」肉飯、「焢」肉飯哪個才對?正確名字應該是?

文/傅士玲炕肉,不是焢肉也非爌肉上乘的炕肉豬皮、肥肉、瘦肉不能軟爛過頭分崩離析,也不可口感太過彈韌妨礙咬食,要能適當讓筷子或唇齒不費力輕鬆分解。我們之所以喜歡炕肉,是為了咀嚼肉質帶來的口感,如果一勁...

書市圈.出版風向球

庶民美食滋味 台式經典小吃「黑白切」的包羅萬象

文/傅士玲美哉,台灣豬黑白切一九六○年代沒有黑白切這個名詞。第一次聽到黑白切是研究所畢業兩年後進入出版界。北漂台北的同事下班經常結伴用餐,有一回他們忽然向我提出邀請,「要不要一起吃晚飯?」我問吃什麼...

書市圈.曬書市集

【愛書任務】吃豬肉的那些大小事!《台灣豬,黑白切》抽免費贈書!

★台灣豬有多好,嚐嚐黑白切便知。明明出自同一口大湯鍋,何以每一種部位與臟器滋味變化如此美妙複雜!最簡單的烹調,最搞工的烹煮講究,成就最豐厚的美味,也是嚐遍各種繁複滋味後,口腹最嚮往的療癒之物。 ★黑...

迷創作.創作頭條

漫博/首屆原創IP風雲榜揭曉 《閻鐵花》摘漫畫組首獎

首屆原創IP風雲榜今天於漫畫博覽會揭曉獲選名單,分為漫畫組及小說組的TOP IP獎,分別由準備真人影視化的「閻鐵花」及「有五個姊姊的我就註定要單身了啊」摘下。原創IP風雲榜由中華動漫出版同業協進會和...