★古典與黑暗學術的完美融合
主角群不僅是聰明的偵探，更是飽讀詩書的中文系學生。案件核心直指「黑暗學院」的寫實面貌。

★不對等共生關係下的情感張力
女主角的算無遺策與男主角的忠實付出，營造出強烈的情感與倫理張力。

故事圍繞著兩位華光大學中文系新生展開：沉穩內向、鍾愛《詩經》的東方宏旨，與看似蘿莉、實則心機深沉的張芷芊。他們被傳統校園推理小說的設定所吸引，期待展開一段平靜的學術生活，卻意外捲入一場以甜點和古典文學為掩護的學術界風暴。

張芷芊很快察覺系學會被一個名為「荊杭幫」的勢力所把持，這個團體不僅控制著系上經費與活動，甚至能左右學術升等與研究生論文審核。宏旨最初只想當個「角落小烏龜」，但為了配合芷芊追查一個教授的身份謎團，他被迫成為「蝦虎魚」的眼睛與手腳，展開一場驚險的情報收集之旅。

線索指向一個被塵封多年的系刊與一本「被消失」的學報。每一次線索的揭露，都伴隨著一場美食饗宴或一場酒桌上的心理戰。芷芊利用她對甜點與酒的深入瞭解，將其轉化為對人性的洞察與談判的籌碼。她堅信，學術追求應如純米大吟釀般追求極致的「米心」，純淨無雜質。但要實現這個理想，她必須運用權術，與「女帝」為首的荊杭幫進行高難度的合作與對抗。

讀者將跟隨宏旨的視角，逐步揭開這座象牙塔內論文造假、利益輸送、學生詐欺等一連串令人咋舌的黑幕。宏旨與芷芊的關係，也從單純的互惠共生，演變出超越友誼的複雜情感。當他們成功扭轉系學會的頹勢、並將其推上榮耀頂峰時，才發現這場鬥爭留下的「酸澀」，遠比勝利的「甜美」更加持久。結局的懸念，讓讀者不得不重新審視一切看似偶然的巧合，並思考究竟是誰，真正主宰了這場青春的推理遊戲。

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本書精準描寫臺灣校園政治的權力結構，特別是中文系在資源分配下的派系鬥爭。以甜點比喻文學鑑賞的深度與學術道德，將飲食哲學融入空間敘事，探討知識分子在體制內的妥協與抗爭，是當代臺灣在地推理文學的里程碑。

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推理作家／白帽子專文導讀
高雲章、慣看春秋、班傑明，好吃推薦

蛋糕裡的政治寓言──《甜與酸的況味》導讀／白帽子
序幕
第一部 薩赫蛋糕
Ⅰ藍莓重乳酪切片
Ⅱ草莓鮮奶油切片蛋糕
Ⅲ爆漿泡芙
Ⅳ薩赫蛋糕（上）
Ⅴ薩赫蛋糕（下）
Ⅵ後記
百江寧的甜品教室： 薩赫蛋糕
第二部 貴腐酒
Ⅰ麗絲玲
Ⅱ純米大吟釀
Ⅲ辛口酒
Ⅳ過場
Ⅴ貴腐酒（上）
Ⅵ貴腐酒（下）
尾聲
百江寧的珍奇酒窖： 麗絲玲與貴腐酒
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