銷售突破3萬本、蟬連兩年健康生活暢銷榜！

「降三高、降血糖、加速新陳代謝，消脹氣、使皮膚恢復光澤彈性……
我吃薑黃已經八年了，藥辦不到的事，薑黃卻辦到了。」
——本書作者韓國醫學博士／徐載杰
 

什麼是薑黃？其實就是咖哩的調味原料，
過去20年來，已有七千多篇論文記載，
薑黃具有抗炎、抗菌、抗癌的效果，是最佳的天然抗生素。

本書作者徐載杰在美國念書時，經常感到脹氣、消化不良，
沒想到連續吃一週薑黃素（薑黃的成分），這些不適症狀通通消失。
他開始深入研究發現，薑黃素就是植物裡的天然抗生素，
人體吸收後能防止細胞受損，清除自由基，降三高、降血糖、加速新陳代謝，
使皮膚恢復光澤彈性……好處不勝枚舉，
只要連續吃4週，體內廢物都可清光光。
 

◎攝取薑黃素，增代謝、除發炎，有如懶人做有氧：
．好細胞30天替換一次壞細胞：所以代謝很重要，代謝失調，是所有疾病的根源。
．健康食物很多，但為何優先選薑黃：因為只要攝取薑黃素，就算沒時間
運動，也能達到有如做完有氧運動之效。
 

◎連續4週吃薑黃，體內廢物清光光：
．嫌麻煩的人，可直接吃：1天吃3次，1次3公克，直接吃或泡成茶都有效。
．跟油脂一起食用，吸收力更好，煮飯、煎魚或是煮肉時都可以添加。
．靠皮膚吸收，效果也百分百：用薑黃水按摩臉部、製作薑黃面膜或用薑黃油
按摩身體，除紋、除斑、除痘。
 

◎當你有這些問題，先別吃藥，試試薑黃吧！
．消化不良、胃炎、胃潰瘍多喝薑黃醋。
．糖尿病患者，一週兩次薑黃飯。
．加入香蕉的薑黃果昔，促進脂肪分解。
．薑黃牛奶，預防心血管疾病。
．沙拉用薑黃淋醬，腸道更健康。
．肝不好、脂肪肝，喝薑黃切片茶。
．用薑黃洗半身浴，緩解生理痛。
．早餐喝薑黃濃湯，補充成長所需能量。
 

◎不過，這些人要注意：
．孕婦嚴禁：薑黃會造成宮縮，胎盤形成前的懷孕初期，禁止食用薑黃。
．患有膽石者：如果膽石嚴重，須注意用量。薑黃會促進膽汁分泌，刺激膽道，
會引起疼痛。
．腎臟不好：腎臟病人如果吃太多薑黃，身體會水腫。
 

徐醫生獨家提供從基本款到挑戰款的4週飲用方案，
14道薑黃食譜，好吃到讓全家大小都說還要還要的。

（原版書名：吃一口薑黃，打開身體自癒力）

 

【作者簡介】

徐載杰

修畢美國哈佛醫學院整合東洋醫學主修課程，畢業於高麗大學醫學院。欲實現自然療法的抱負，成立韓國自然療法醫學會，並擔任會長，開設國內第一間自然療法專門醫院。
現為Pomona自然診所代表院長、延世大學醫學院門診副教授、梨花女子大學醫學院門診副教授、CHA醫科大學整合醫學研究所兼任教授。每年會舉辦跟自然療法相關的學術大會，培養出以醫生為對象的自然療法專家，
固定出演MBN《拇指的帝王》、《金蛋》等諸多健康節目，簡單解說艱深的醫學知識，並以韓國健康主治醫生的身份活動。

 

【譯者介紹】

林育帆

畢業於政治大學韓文系。熱愛文字，相信紙本書裡的字字句句與標點符號皆有靈魂。 在翻譯的路上，用自己的步調，緩緩前進中。

推薦序　印度人長壽祕密的珍寶／楊惠婷
讀者推薦
前　言　藥辦不到的事，薑黃卻辦到了
第１章　攝取薑黃素，增代謝除發炎，有如做有氧運動
１　代謝失調、發炎是萬病的根源
２　缺什麼就補什麼，別急著吃藥
３　好細胞三十天會替換一次壞細胞
４　健康食物很多，但我優先選薑黃
有以下症狀，就吃薑黃！
第２章　這些人都靠薑黃，重拾健康
１　一個月擺脫數十年的消化不良
２　戰勝化療的副作用
３　恐怖酒鬼，藉由薑黃恢復肝指數
４　遍布全身的錢幣狀溼疹，奇跡般消失
５　擺脫失眠與慢性疲勞，找回活力
６　折磨十多年的慢性疼痛，強度驟降
７　確診為短期失智後，重新找回記性
８　說不出口的搔癢感，擺脫慢性陰道炎
９　不受控制的血糖值，回到穩定範圍
10　從痛風的痛苦中解放，甚至瘦下來
11　終於擺脫煩人的過敏
第３章　經科學驗證過的奇跡
１　它是天然抗生素：抗炎、抗菌、抗癌
２　治療肥胖、糖尿病、癌症最有效
３　增進胃部血流和膽汁，促進消化、淨化血液
十種經科學證實的功效
第４章　連續四週這樣吃，體內廢物清光光
１　嫌麻煩的人，可直接吃薑黃粉
２　每次一到三公克，一天吃三次
３　從基本款到挑戰款，四週見效
第５章　這些狀況先別吃藥，先試試薑黃！
１　消化不良、胃炎、胃潰瘍，多喝薑黃醋
２　胡椒薑黃酒，抗氧效果最佳
３　糖尿病患者，一週兩次薑黃飯
４　加入香蕉的薑黃果昔，促進脂肪分解
５　薑黃牛奶，預防心血管疾病
６　沙拉用薑黃淋醬，腸道更健康
７　肝不好、脂肪肝，喝薑黃切片茶
８　用薑黃洗半身浴，緩解生理痛
９　慢性疼痛，一天三次薑黃粉
10　薑黃果汁，遠離失智
11　過敏、鼻炎、氣喘，喝薑黃切片茶
12　用薑黃油按摩全身，消除慢性疲勞
13　薑黃水溼臉按摩，除皺、除斑、除痘
14　鹽水泡薑黃漱口，牙齦不發炎
15　耳鳴、頭暈，用量可比別人多一公克
16　早餐喝薑黃濃湯，補充成長所需能量
17　吃完搭配大腿肌、核心肌運動，更有效
第６章　好吃到讓你說還要還要的飲品與料理
１　薑黃醋
２　薑黃蘋果果醬
３　薑黃切片茶
４　胡椒薑黃酒
５　薑黃咖啡
６　薑黃牛奶
７　薑黃果昔
８　薑黃果汁
９　薑黃冰塊
10　薑黃鹽
11　薑黃飯
12　薑黃濃湯
13　薑黃醃菜
14　薑黃辣白菜
Ｑ＆Ａ　有關薑黃的疑難雜症，通通有解
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