掌握飲食、運動、補水、抗壓、營養補充、健腦遊戲……等簡單訣竅，
就能促進腦細胞再生、增加腦部血流量，提升大腦健康與認知能力！

健腦不是老年人的專利，想擁有健康的大腦與滿意的生活品質，你只要：
♠這樣吃：避開加工食品、優質全穀類、好油脂、多蔬食、間歇性斷食……
♠這樣動：走路、慢跑、瑜伽、游泳、做園藝……
♠這樣補：Omega-3、Q10、維生素、益生菌、薑黃素……
♠這樣做：冥想、保持正念、閱讀、記生字、玩拼圖……

由於目睹摯愛的父親飽受帕金森氏症折磨，神經科學家克莉絲汀．威勒米爾博士於是投注最大熱情，致力改善人們的認知健康。她從事科學與臨床研究多年，更曾成功幫助比賽時難免會腦震盪的橄欖球員修復腦部損傷，提升大腦功能。

在這本健腦終極指南裡，威勒米爾博士透過自身、橄欖球運動員和其他患者的體驗，以重點條列式的解說告訴我們，只要簡單改變生活習慣，就能增進認知健康，提振活力，順便甩掉一些多餘的脂肪。她也經由研究與實例分析，說明大腦基本知識，教我們如何調整日常飲食、補充營養，並且利用體能活動和健腦遊戲修復過去的認知損傷，找到長久易行的大腦健康攻略！

本書特色：
♠專業背景與專業推薦：作者具備跨學科專業背景，又有2020-21年度評鑑為全美第二名醫院的神經外科醫師，以及國內專業人士推薦作序。
♠臨床經驗與病患見證：作者有照顧帕金森氏症父親的經驗，在父親罹病後直到過世前，成功幫助父親改善病況，並維持一定的生活自理能力。她也曾經幫助職業橄欖球員及一般大眾修復受損的大腦細胞與功能。
♠重點條列式的說明：文字風趣易懂，不會看到長串艱深的醫學說明，所提供的方法易行且經過科學實證。
♠內含有趣的大腦知識：像是大腦有2500萬G容量，可儲存3000萬小時的影片，等於可以在電視連續播放超過300年；大腦本身沒有痛覺，開腦時不麻醉也不會痛；大腦60%是油脂組成，因此吃對油很重要；吃冰時會頭痛，是一種保護大腦的急凍機制；內向者的灰質通常比外向者厚，也比較擅長抽象思考……
♠打破常見的大腦迷思：我們並非只使用10%的大腦，而是100%，睡覺的時候也是；聽古典樂不會讓人更聰明；健忘其實有助避免大腦資訊超載……

作者簡介

克莉絲汀．威勒米爾博士Kristen Willeumier, Ph.D.
於加州大學洛杉磯分校神經生理學實驗室、西德斯西奈醫學中心（Cedars-Sinai Medical Center）神經遺傳學實驗室，完成碩博士研究，取得加州大學洛杉磯分校生理學與神經生物學雙碩士，以及神經生物學博士。於西德斯西奈醫學中心完成博士後研究，之後續留研究神經退化性疾病。曾於美國國家心理衛生研究院（National Institute of Mental Health）獲得美國國家衛生研究院（NIH）獎學金，在國際上發表研究成果。目前定居加州洛杉磯。

譯者簡介

陳錦慧
自由譯者。加拿大Simon Fraser University教育碩士，曾任媒體記者。從事翻譯十年有餘，譯作包括《湯姆．瓊斯全譯本》《幽靈帝國拜占庭》《殺戒全系列》等三十餘冊。賜教信箱：c.jinhui@hotmail.com

推薦序　大腦保健的最佳指南
前言　認知健康說帖
Chapter 1　你可以改變大腦
改變大腦談不上腦科學：我在全國知名的大腦造影中心學到什麼
改變大腦最有效的3種方法
沒錯，你這個年齡也可以改變大腦
Chapter 2　腦科學入門
大腦基本概論：認識人體最複雜的器官
掌管高層次思考的區域與左右腦的真相
人腦生物學：了解神經科學的6個大腦區域
意識、潛意識與無意識的祕密
智力：何謂聰明
大腦的迷人事實與驚人真相
影響大腦的7種常見病症
Chapter 3　健腦飲食法
第一步：簡單替換食物拯救你的腦
第二步：攝取更多優質脂肪
第三步：碳水化合物還是得吃，包括遭到誤解與排斥的那種
第四步：這類食物應該占你飲食的絕大部分
第五步：優先選擇植物性蛋白質，慎選動物性食品
第六步：餵養你的腸腦軸線
第七步：間歇性斷食
綜合整理：施行健腦飲食法的最佳方法
Chapter 4　健腦運動
運動增加腦部血流量
製造新腦細胞最快速有效的方法
為打造更聰明、容量更大的腦而動
對抗大腦壓力，按部就班慢慢來
活動身體、改造大腦
白天運動讓你的腦一夜好眠
如何同時減重又激勵大腦
Chapter 5　營養補充大作戰
先發陣容：改變腦部的6種營養補充劑
明星陣容
傷兵替補
Chapter 6　補水大作戰
脫水狀態的腦
你需要喝這麼多水
電解質的平衡與運動飲料的真相
為什麼水質是健腦的關鍵
對腦部最有益的水
有益腦部的3種飲料
咖啡的真相
Chapter 7　抗壓大作戰
睡眠大作戰：睡多久才能保護腦部
讓大腦更平靜、更聰明的3種方法
其他12種降低壓力、放鬆身心的神奇方法
Chapter 8　思考創造好大腦
念頭如何改變大腦
安慰劑效應：正面念頭不可思議的力量
擺脫負面念頭的8個步驟
Chapter 9　真正有益的健腦遊戲
讓智力遊戲發揮最大功效的4個祕訣
讓腦子更敏銳、更聰明、更健康的10種健腦活動
Chapter 10　立即生理攻略你的腦
起手式：將目標變成行動的4種方法
結語　21世紀的腦部生理攻略
後記　在後疫情時代找到愛與幸福
致謝
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