每個無法離開地球的生命都應該關心的事

 

這是全球的新發展，綠色新希望，碳農業。
讓每個地球生命都獲利的偉大事業。
 
身為農民的孫女、園藝狂的女兒，作者歐森對土壤議題情有獨鍾。某次和大廚的偶然談話把她領到一個十字路口上，從這個路口開始，科學、農業、食品以及環境保護終於走到同一條路上。她發現，我們的腳下就有一個龐大無比的微生物帝國，能將植物從大氣中吸收的二氧化碳轉換成生物生存所需的土壤碳。
 
歐森介紹深具遠見的科學家、農民、美食家、牧場主人和庭園設計師，這些人的研究和工作都表明了，地球是可以治癒的，而且，一些看似棘手的問題，包括氣候變遷、空氣和水污染、食物品質，甚至肥胖，其實都可以用同一個方案來解決。
 
奧爾森帶我們走上一趟迷人的旅程，去了解自然世界裡隱藏的生物動力。從北美、非洲到澳州，有最多人追隨的農牧先驅，有不收受企業贊助的土壤科學家，也有土地管理者和環保人士少見的攜手合作。種種引人入勝的真人真事及分析，激發大家重新思考自己腳下的土地藏有多大的潛力，我們都可以從中看出，面對最棘手的地球問題時，我們其實也可以有所作為。
 
「世上只有一體的土壤、一體的植物、一體的動物，還有一體的人類，因此全球只有一個保育問題，也就是土地病理學。」

 

作者簡介 |

克莉斯汀．歐森（Kristin Ohlson）

住在全球最環保、全美最重視永續發展的城巿，波特蘭。這裡有最蓬勃的有機小農經濟、有全美第一的環保法學校Lewis & Clark Law School、有Kinfolk雜誌，也有像Kristin Ohlson這樣關注自然議題作家。
 
她的文章出現在《紐約時報》、《基督教科學箴言報》、salon網路雜誌、《探索頻道雜誌》等媒體。作品Stalking the Divine贏得「美國新聞工作者與作家協會」2004年最佳非虛構小說獎。

譯者簡介 |

周沛郁

原是森林系女孩，研究所畢業後本著對文字的熱愛，成為譯者。譯有《生物多樣性的早餐》、《邪惡植物博覽會》、《醉人植物博覽會》、《萊緹的遺忘之海》、《植物的性、愛與生死的祕密》等書。

前言
第一章　碳都到哪去了？
第二章　光與暗結合
第三章　牛隻上場
第四章　讓自然發揮作用
第五章　靠碳賺錢
第六章　我們為什麼不知道這些事
第七章　新夥伴
第八章　地下的英雄
謝辭
延伸閱讀
中英名詞對照
版權頁