出版資訊
簡介
✿最怕冷又怕熱的民族
只要氣溫超過25度,道民就會覺得「快要融化~」,低於20度又會開始喊冷然後開暖氣。在道民的思維裡,沒有「冷就添加衣服」這件事,一遇冷先按下暖氣開關最實際。
✿家庭聚會、海邊烤肉、花祭賞櫻,絕對少不了成吉思汗
圓形薄片成吉思汗是最定番吃法。在家裡吃成吉思汗大部分使用銅盤,先將洋蔥、蔬菜放在銅盤周邊圍成一圈,中間再放肉,而後用烏龍麵結尾,這種吃法才是北海道流派。
✿北海道人幾乎都有避熊鈴
夏季在森林裡遇到熊,裝死或爬樹絕對行不通,因為熊其實比人類更會爬樹。最好的方式就是在背包上綁上避熊鈴,利用鈴聲來防止熊出沒,才能確保安全。
✿在地嚴選第一手私房景點
北海道有好多溫暖的人與故事,值得旅人前來感受探訪。從道央札幌起始,慢慢往円山路地裏、北18条大學區、創成川、定山溪、小樽、長沼、富良野、美瑛擴散,在這些地區,你可以遇到老房子改建的特色小店,品嚐在地有機食材烹煮的家庭料理、每天限產24個的風味布丁,依照北海道氣候深煎烘焙的口味濃厚咖啡;住在被麥田圍繞的民宿、搭獨木舟欣賞滿谷楓紅。用更緩慢的步調,認識最棒的北海道。
北海道,永遠有著探索不完的城市模樣。
在円山路地裏散步,吃越冬野菜的鮮甜,
感受雪蟲、樹洞、櫻花樹下成吉思汗烤肉趴,
跳脫習以為常的日常視角,
現在,就出發前往你想去的地方旅行吧!
【誠摯推薦】
《北海道風格慢旅》這本書的北海道生活視角,讓人想起了電影「小森食光」。悠緩的生活步調,與北方大地有著自己獨特的互動方式,引領著我們進入一張張有如明信片的景緻,四季輪轉的菜餚也一一端上桌,透過身體與大地以及季節交替的生活經驗,話家常般地把專屬於北海道的味道傳遞給大家。 ──北海道深度旅遊玩家 大樹Bigtree
作者簡介
黃晴渝
旅居北海道第九年。
大學時期主修觀光,曾榮獲台灣高鐵三天兩夜行程設計比賽第一名,而後轉修日文,希望未來工作以觀光為主,日文為輔。
求學期間意外得到日本公司社長青睞,獲得在小樽LeTAo本店的工作機會,2010年大學畢業後的夏天,獨自移住到北海道。
在北海道小樽工作了三年後,中途入社進入札幌觀光廣告代理公司,活躍在廣告業務第一線。同時經營「台灣女孩的北海道生活」臉書專頁,憑藉對觀光的敏銳度,分享給大家北海道人才知道的第一手旅遊情報,以及在地人才知道的私房景點。
多次受邀北海道官方單位和民間企業媒體採訪合作;也曾接受北海道當地媒體和日本NHK電視台採訪,登上全日本NHK晨間新聞專題報導。
專業經歷:
・日本国內旅行業務取扱管理者認證
・北海道觀光マスター檢定認證
・おたる案内人1級檢定認證
・札幌藥妝應援大使
台灣女孩的北海道生活
https://www.facebook.com/kouseiyu0422/
目錄
你不知道的北海道四季
春天
只有一星期的春天
灰色的畢業典禮
全民春天瘋採山菜
美麗一瞬的櫻花季
夏天
燦爛之夏
注意!小心熊出沒!
夏天公園的不速之客
札幌八月祭
海邊的成吉思汗烤肉趴
搖滾吧,RSR 旭日搖滾音樂節
秋天
捎來秋天訊息的七竈
「開暖氣了沒?」是道民的招呼語
雪蟲,冬天的妖精:捎來初雪訊息的使者
過冬的準備:幫樹木穿上圍籬
體感溫度最低的季節
觀光客看銀杏並木,道民撿銀杏
冬天
敦親睦鄰就從除雪開始
冬天跌倒是家常便飯
最有震撼力的鬧鐘
暖氣費千萬不能省
超厲害的鏟雪工具 ママダンプ
氣溫 0 度很暖和,下雪吃冰很正常
超拉風的嬰兒車
整個戶外都是我的大冰箱
冬季的街道日常
一日三餐!這才是北海道的飲食文化
我家的餐桌風景
蝦夷山葵
流冰結束後的毛蟹
玉米飯
秋刀魚炊飯
初春的蘆筍
越冬馬鈴薯
行者蒜北海道山菜
自家製醬油醃漬鮭魚卵
成吉思汗
鰊魚漬物
在地嚴選北海道私房
札幌
MaY MARCHE
RITARU COFFEE
アジャンタインドカリ店
上杉ガラス工房 Studio π
円山路地裏
presse プレッセ
森彥
円麦
北18条(北海道大学區)
UNTAPPEDHOSTEL
ごはんや はるや
石田珈琲店
小樽
( 旧) 岡川薬局 CafeWhite
vivre sa vie+mi-yyu
らーめん みかん
鳥ま津
創成川
FAbULOUS
MACRO
Saturdays Chocolate Factory Café
ノースコンチネント
パフェ、咖啡、酒『佐藤』
長沼
POTORI BAKERY
SAPPORO ACTIVE NAVIGATION
リストランテ・クレス長沼店
MAOIQ
Country Barn
shandi nivas café
定山溪
ぬくもりの宿ふる川
J・glacée
心の里 定山
定山渓豐平川獨木舟體驗
富良野
エゾアムプリン製造所
中富良野
星に手のとどく丘キャンプ場
南富良野
どんころ野外学校
北海道 アドベンチャーツアーズ 狗拉雪橇
美瑛
café de La Paix
自家焙煎珈琲 北工房
ケント白石 写真家の宿 てふてふ
スプウン谷のザワザワ村