出版資訊
出版日期
2018-08-16
線上出版日期
2018-08-24
ISBN
9789579199131
EISBN
分級
普級
語言
繁體中文
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簡介
我愛運動,運動完精神亢奮怎樣才好入睡?!
我愛熬夜,時間總是覺得不夠用,上床睡覺兩眼精光
我好累想睡覺,事情繁多掛心,翻來覆去就是無法入睡
我好睏想睡覺,時間一到爬上床去,睡意盡然不見了
忙碌已經是現代生活的代名詞,在緊湊的生活步調下,能夠好好睡上一覺,是很難能可貴的事情,而睡眠除了時間充足之外,更重要的是睡眠品質,如果睡不好,容易精神不濟、工作無法有效率,並且長期下來也會導致身體上的病痛、提高失智症的風險!
再者,一般人的睡眠時間約莫佔了一天的1/3,也是身體進行修復的時刻,如果能好好把握睡前的時間,提供身體更好的修復元素,除了睡眠品質提升之外,也能加快睡眠時期的身體修復,促進身體代謝、維持健康!
本書針對不同族群增進睡意、提升睡眠品質,也把握適當的飲食時間,進行身體的保養及修復。
▍作者簡介
陳小薇
專業營養師X食品技師
學歷︱國立臺灣大學食品科技研究所 博士
經歷︱外商 管灌/重症/癌症品牌副理
專業證照︱中華民國註冊營養師、國家高考合格食品技師
現任︱營養師的餐桌營養顧問、哈鐵人俱樂部特約營養師
相關著作:《運動這樣吃就對了:營養師專為各式運動訓練、比賽、恢復期設計的飲食計畫》
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目錄
chapter 2 營養素與紓壓、睡眠的關聯
行政院衛生署每日飲食指南
血清素快樂荷爾蒙
2-1 紓壓、助眠的營養素
2-2 紓壓、助眠營養素的代謝路徑
2-3 判斷自己需要的紓壓、助眠營養素類型
chapter 3 睡眠營養
3-1 睡眠時的黃金修復期
3-2 把握睡前補充飲食提升身體機能
消除疲勞
安神紓壓
加速新陳代謝
提升免疫力
3-3 不再害怕更年期失眠困擾
從飲食中補充天然的荷爾蒙
3-4 加強內在心靈力量
chapter 4 利用好的飲食習慣改變睡眠品質
4-1 打造舒眠體質的日常飲食習慣
豐盛營養的美味早餐
健康均衡的活力午餐
維持動力的低負擔晚餐
吃巧不吃飽的宵夜攻略
4-2 睡前的心機飲食原則
4-3 如何緊急補充好眠營養素
4-4 有關安眠藥的小知識
chapter 5 舒眠魔法食譜
*增加代謝力X10道
黑糖奶露杯
咖哩起士雞肉脆餅
薑汁撞奶凍
香蕉可可飲
安神梅醋飲
香橙肉桂熱紅酒
薰衣草薄荷茶
紅酒醋釀番茄
波特酒釀無花果
薑汁蜂蜜凍
*增加美肌力X10道
芭樂莓果奶昔
黑糖藍莓優格
橘瓣優格麥片
藍莓鮮奶晶凍
仙草石花菜
豆漿鮮奶酪
馬茲瑞拉起司蕃茄
鮭魚豆腐味噌湯
陳皮紅豆湯
眷村香滷牛腱心
*強化修復力X10道
肉桂蘋果捲
黑棗薑母茶
桂花酒釀銀耳
藕粉麥片糕
鳳梨蘆筍蜂蜜汁
甜椒沙拉盅(起司牛肉、蘆筍雞肉)
起士豆腐番茄塔
黃耆糖心蛋
薑絲牛肉湯
紅藜麥雜糧粥
*促進美瞳力X10道
蘿蔔南瓜粥
桂圓枸杞茶
菊花枸杞茶
百香紫蘿蔔汁
枸杞銀耳粥
芝麻杏仁凍
印度薑黃奶茶
巧克力奶凍
涼拌花椰菜
鮮蔬奇異果汁
藍莓香蕉優格果昔
木瓜柳橙檸檬果昔
chapter 6 外食、應酬要避免的睡眠殺手
6-1 大餐中的大魚大肉
6-2 酒國英雄停看聽守則
6-3 餐餐老外的飲食地雷
6-4 精緻澱粉的甜蜜陷阱
6-5 咖啡因的魔鬼交易
chapter 7 關於紓壓助眠的QA
Q1 午睡好嗎?要睡多久?怎麼越睡越累?
Q2 到底睡眠時間要多久才充足?
Q3 如何確認自己睡得好不好?
Q4 補救熬夜後的身體及精神
Q5 影響睡眠的飲食壞習慣
Q6 晚上吃B群真的會睡不著嗎?
Q7 睡前到底能不能吃東西?
Q8 出差旅行調整時差的對策
Q9 睡前減壓小運動
Q10 避免上班時間瞌睡蟲來襲
Q11 啟動睡意、提早入眠的方法
Q12 睡不好,早上沒食慾,怎麼辦?
Q13 非得熬夜趕工的應對方法
Q14 長途開車,疲勞上身時,可以怎麼作?
Q15 趕走瞌睡蟲,下午不打瞌睡,飲食上要注意那些事項?
Q16 常做惡夢,睡前可吃些甚麼?
Q17 針對生酮或低醣(高蛋白)攝取的人要注意的睡眠飲食?
附錄
常熬夜食譜
晨型族食譜
調時差食譜
行政院衛生署每日飲食指南
血清素快樂荷爾蒙
2-1 紓壓、助眠的營養素
2-2 紓壓、助眠營養素的代謝路徑
2-3 判斷自己需要的紓壓、助眠營養素類型
chapter 3 睡眠營養
3-1 睡眠時的黃金修復期
3-2 把握睡前補充飲食提升身體機能
消除疲勞
安神紓壓
加速新陳代謝
提升免疫力
3-3 不再害怕更年期失眠困擾
從飲食中補充天然的荷爾蒙
3-4 加強內在心靈力量
chapter 4 利用好的飲食習慣改變睡眠品質
4-1 打造舒眠體質的日常飲食習慣
豐盛營養的美味早餐
健康均衡的活力午餐
維持動力的低負擔晚餐
吃巧不吃飽的宵夜攻略
4-2 睡前的心機飲食原則
4-3 如何緊急補充好眠營養素
4-4 有關安眠藥的小知識
chapter 5 舒眠魔法食譜
*增加代謝力X10道
黑糖奶露杯
咖哩起士雞肉脆餅
薑汁撞奶凍
香蕉可可飲
安神梅醋飲
香橙肉桂熱紅酒
薰衣草薄荷茶
紅酒醋釀番茄
波特酒釀無花果
薑汁蜂蜜凍
*增加美肌力X10道
芭樂莓果奶昔
黑糖藍莓優格
橘瓣優格麥片
藍莓鮮奶晶凍
仙草石花菜
豆漿鮮奶酪
馬茲瑞拉起司蕃茄
鮭魚豆腐味噌湯
陳皮紅豆湯
眷村香滷牛腱心
*強化修復力X10道
肉桂蘋果捲
黑棗薑母茶
桂花酒釀銀耳
藕粉麥片糕
鳳梨蘆筍蜂蜜汁
甜椒沙拉盅(起司牛肉、蘆筍雞肉)
起士豆腐番茄塔
黃耆糖心蛋
薑絲牛肉湯
紅藜麥雜糧粥
*促進美瞳力X10道
蘿蔔南瓜粥
桂圓枸杞茶
菊花枸杞茶
百香紫蘿蔔汁
枸杞銀耳粥
芝麻杏仁凍
印度薑黃奶茶
巧克力奶凍
涼拌花椰菜
鮮蔬奇異果汁
藍莓香蕉優格果昔
木瓜柳橙檸檬果昔
chapter 6 外食、應酬要避免的睡眠殺手
6-1 大餐中的大魚大肉
6-2 酒國英雄停看聽守則
6-3 餐餐老外的飲食地雷
6-4 精緻澱粉的甜蜜陷阱
6-5 咖啡因的魔鬼交易
chapter 7 關於紓壓助眠的QA
Q1 午睡好嗎?要睡多久?怎麼越睡越累?
Q2 到底睡眠時間要多久才充足?
Q3 如何確認自己睡得好不好?
Q4 補救熬夜後的身體及精神
Q5 影響睡眠的飲食壞習慣
Q6 晚上吃B群真的會睡不著嗎?
Q7 睡前到底能不能吃東西?
Q8 出差旅行調整時差的對策
Q9 睡前減壓小運動
Q10 避免上班時間瞌睡蟲來襲
Q11 啟動睡意、提早入眠的方法
Q12 睡不好,早上沒食慾,怎麼辦?
Q13 非得熬夜趕工的應對方法
Q14 長途開車,疲勞上身時,可以怎麼作?
Q15 趕走瞌睡蟲,下午不打瞌睡,飲食上要注意那些事項?
Q16 常做惡夢,睡前可吃些甚麼?
Q17 針對生酮或低醣(高蛋白)攝取的人要注意的睡眠飲食?
附錄
常熬夜食譜
晨型族食譜
調時差食譜
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