因為嚮往老公家鄉的生活，凱倫興沖沖地拖著老公跟兩個女兒飛抵法國，正當以為全家即將展開夢幻美好的異國生活之際，怎料自己與兩個女兒的飲食習性，竟成了親朋好友、甚至陌生人群起圍勦的標的！一場高潮迭起、機鋒幽默的飲食文化洗禮就此展開……
除了生動鮮活、笑中帶淚的法國生活紀實，書中亦整理出10大飲食準則與實行訣竅，幫你重新教育孩子的胃口與味蕾。不知該從何下手？書末附有簡單美味又健康的法國食譜，讓你輕鬆上手。法國飲食教育之旅，現在就上路吧！

溫和但堅定的法式教養，更能建立孩子良好的飲食習慣與生活品格！
教出不挑食孩子的10大飲食準則：
準則一：威嚴式家庭飲食教育
準則二：避免情緒化飲食
準則三：飲食時間表和飲食選擇
準則四：一同用餐
準則五：吃多樣化健康食物
準則六：嘗試陌生食物
準則七：吃零食的訣竅
準則八：營造快樂、放鬆的飲食氣氛
準則九：吃「真正」食物
準則十：吃要吃得快樂，不要吃得有壓力
 

▍作者簡介

凱倫．勒比永（Karen Bakker Le Billon）
英屬哥倫比亞大學教授，2010年曾獲選加拿大40位40歲以下傑出人士。身為羅德學者，擁有牛津大學博士學位，曾出版三部學術著作。過去10年，她和家人旅居於溫哥華和法國兩地。個人網站：karenlebillon.com/

▍譯者簡介

廖婉如
輔仁大學應用心理學系畢業，紐約大學教育心理學碩士。曾任技術學院講師。現為自由譯者。

〈推薦序〉為什麼我一直掉下巴？
〈推薦序〉良好的親子互動，從簡單的「共餐」開始
〈推薦序〉不挑食的孩子，從食材與態度開始
〈推薦序〉健康吃、聰明吃
序言
1 法國小孩不挑食（你的也可以）
2 一步一步來，以及甜菜根泥：搬到法國，遇見不知名的可食物體
3 教育孩子的胃口：我們開始學著「吃得像法國人」（吃苦）
4 餐桌的藝術：和朋友聚餐，以及友善的爭論
5 食物之戰：怎麼讓你的孩子不挑食
6 大頭菜實驗：學會喜歡吃陌生食物
7 每天飽餐四頓：為何法國小孩不吃零食
8 慢食國度：重點不僅是你吃什麼，還有你怎麼吃
9 美法合璧
10 最最重要的飲食準則
附錄一 吃得快樂又健康的訣竅和招數，準則和規律
附錄二 給孩子的法國食譜：快速、簡單、健康又美味