中壢開發的時間極早，居民沿著老街溪河域一帶聚集，客庄市街在此孕育而生，形成擁有悠久歷史的「中壢老街」。

日治時期大正年間，不知何人將「中壢老街」簡稱，於是出現「中壢老」一詞，泛指從中壢火車站一帶到老街溪東岸的街區範圍。「中壢老」的別稱，精鍊地一語道盡當地的開墾史。這個歷經繁榮變遷、時代更迭的古老河域，仍默默留存著先民的腳步與在地人的成長記憶，歷史懷舊的韻味在那些街坊間愈陳愈香。

不過，來到「中壢老」，會發現它一點也不老，反而憑著深厚歷史底韻的沃土，孕育出時下最新潮的文化，並將傳統與時尚匯聚於一身，形塑出獨有的地方情調。這本手冊載錄了在地人今昔的記憶，並以插畫的手感原味畫出三代同堂的「中壢佬」家族，帶領讀者認識不同世代所記憶的吃食、玩樂等面向，原貌呈現地道的生活況味，藉著深富人文風情的走訪，讓你熟悉正港的老街溪文化。

縣長序　老街溪，起步的契機
局長序　因為有情，所以豐富
緣起
Chapter 01　你我不可不知的澗仔壢老回憶
富足的上街
常民的下街
溪畔的神聖
左岸的快樂
時代的見證
Chapter 02　澗仔壢人去哪兒買？
鐵路帶來的中平商圈
陪媽媽買菜去
天熱，來飲一杯青草茶
Chapter 03　澗仔壢人吃什麼？
在地人怎麼吃
夏天的冰品回憶
北臺最大禽畜市場的肉食記憶
用地標口耳相傳的小店
中壢的夜晚啊
老街溪的多元風味
新移民風情
小巷中，還有這些小店 值得吃一吃，逛一逛……
Chapter 04　怎麼遊老街溪？
城市中的生態教室
建在河川旁的一聲叮嚀
悠遊地在老街溪河畔穿梭
Chapter 05　你也來玩玩看老街溪
附錄　老街溪公車資訊