"──愛藏‧黏土美食舖的職人筆記
──手作‧看起來好好吃的24道食物模型

黏土手作不只簡單有趣，
以喜愛的美食為主題進行創作，
也是連接情感、喚醒美好生活記憶的好方法。

本書記錄了24道美味鹹食、甜點的模型食譜，
從食材揉色、造型、調配醬料，到擺放裝飾，
製作時，真的很有料理中的實作感！

【本書特色】
✦善用素材特性，表現食物的擬真視覺質感：
黏土材料雖然容易取得，但仔細一看，品名、種類多不勝數，該怎麼挑選才最適合？本書列舉＆應用１５種樹脂黏土、輕量黏土、其他特殊黏土，以呈現各食材經烹煮或烘烤後，微透、酥鬆、細膩、透亮……等的表現。並輔以UＶ膠、環氧樹脂、泡打粉等素材，更進一步作出湯汁、糖漿、及餅皮烤後的膨脹感。
✦鹹食重點：
不分西式、中式料理，除了呈現食材的紋路質感＆色彩，如何還原食物表面的油亮光澤與醬料的質地，也是讓作品看起來很美味的重要關鍵。從上色到最後的提味裝飾，都有詳細的示範解說。
✦甜點重點：
口感變化是讓甜點提升美味度層次的加分重點。因此除了在一件甜點作品中，做到
能讓人一眼望去，就能感受到酥脆、鬆軟、滑順等的視覺效果之外，吸睛可愛的造型也必不可少！而造型不只表現在甜點本體上、餡料中，還能試著製作貓咪器皿進行完整擺盤唷！"

創作者團隊
Chapter 1 材料＆工具準備
Chapter 2 料理‧ 輕食
No.01 烤羊小排
No.02 墨西哥捲餅
No.03 韓式石鍋拌飯
No.04 日式豚骨拉麵煎餃套餐
No.05 關東煮
No.06 美式炸雞薯條
No.07 起司春川炒辣雞
No.08 肉粽
No.09 四神湯
No.10 台式臭豆腐
No.11 台味肉鬆蛋餅
No.12 台式沙拉堡
Chapter 3 點心‧ 甜食
No.13 法式鏡面蛋糕
No.14 富士山抹茶蛋糕
No.15 咖啡奶油達克瓦茲
No.16 萌萌布丁塔
No.17 熊好呷巧克力泡芙
No.18 貓咪年糕紅豆湯
No.19 倉鼠章魚燒
No.20 熊熊蜂蜜蛋糕捲
No.21 老奶奶檸檬塔收納盒
No.22 草莓舒芙蕾削筆器
No.23 蒙布朗牙籤罐
No.24 巧克力慕斯蛋糕塔