櫻桃營養豐富，它圓小玲瓏，晶瑩剔透，猩紅如血。古人常以“櫻桃小口”形容美女，可見視其為“美果”、珍果。吮食品嘗，甜而微酸，清香適口，深受市場歡迎。

在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。因此櫻桃是最好的緩解貧血水果。

此外，櫻桃中還含有維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素。

本書堪稱“櫻桃健康小百科”，針對櫻桃對健康養生方面，有極細部的解析，最後並提供各種養生妙方，及櫻桃料理食譜，讓您及全家人做全方位的呵護。希望藉由此書的內容，能帶給每個家庭幸福每天吃10顆櫻桃，氣色好更健康。


作者介紹

卉子

長居中國的日本華裔著名的保健作家，專研中國食補與中醫，長期致力於中醫文化的傳播，解答讀者最想知道的健康問題和健康理念，輕鬆避免錯誤的治療和保養方法。

本書內容簡介
櫻桃
什麼是櫻桃？
挑選櫻桃的竅門
櫻桃的營養價值　常吃健脾胃
大櫻桃的營養價值
紅櫻桃
櫻桃樹的修剪的方法
車厘子和櫻桃的區別
櫻桃怎麼保存
櫻桃核
電腦族每天必吃的一種水果-櫻桃
吃櫻桃可以減緩頭痛和肌肉酸痛
櫻桃有效緩解關節痛
櫻桃讓女性經期不再忍痛
櫻桃可緩解貧血
討喜櫻桃　排出毒素
多吃草莓櫻桃等紅色果蔬　可抗衰老防感冒
櫻桃養顏潤膚　食用外用一樣OK
櫻桃吃太多也會中毒？
櫻桃好吃莫貪嘴
孕婦可以吃櫻桃嗎？
櫻桃酒的功效與作用
櫻桃酒能喝嗎？櫻桃酒功效有哪些
櫻桃酒怎麼做？
保健食譜
酸甜可口的櫻桃肉
糖醋櫻桃小蘿蔔
櫻桃牛排
櫻桃汁煎銀鱈魚
冬菇櫻桃
櫻桃香菇萵筍
櫻桃酒
櫻桃汁
櫻桃番茄汁
櫻桃冰咖啡
櫻桃糖酒汁
櫻桃銀耳
冰鎮櫻桃銀耳羹
糖水櫻桃
櫻桃甜湯
糖水櫻桃浸西米
櫻桃椰漿雙色果凍
櫻桃果醬
櫻桃膏
養顏花粥
果冰櫻桃心
冰鎮櫻桃番茄
玫瑰櫻桃雙皮奶
櫻桃果肉優酪乳
櫻桃醬汁
櫻桃冰棍
酸梅黑櫻桃冰沙
櫻桃紅酒冰
酒漬櫻桃
酒釀櫻桃
櫻桃薄荷酒釀湯圓
櫻桃早餐玉米餅
櫻桃蛋捲
櫻桃丹麥麵包
櫻桃布丁派
櫻桃千層派
櫻桃派
傳統櫻桃派
蜜櫻桃抹茶慕斯
櫻桃棋格慕斯
巧克力櫻桃蛋糕
櫻桃巧克力蛋糕
櫻桃酥餅
朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇
Cherry Tea Cakes櫻桃茶點