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臺灣甜

臺灣甜

作  者
出 版 社
格  式
EPUB(流動版面)
不提供電子書檔案另存下載
電子書定價 NT$ 380
NT$ 266
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NT$ 266

出版資訊

出版日期
2025-07-25
線上出版日期
2025-07-25
ISBN
9786264330299
EISBN
分級
普級
語言
繁體中文
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簡介

甜,是臺灣人的共同語言
 
精選十二節日 × 超過五十款糕點
重現我們以糕點慶節的生活文化風景
 
每個節日都有它的味道,
而臺灣人的節慶記憶裡,總少不了一道糕點。
 
本書精選一年十二個傳統節日,收錄超過五十款經典應景糕餅,帶你重返那些有甜、有故事、有文化的節日時光。
 
熱愛過節,也熱愛糕點的和菓子,自小在豐富的家庭飲食文化中成長,歲時的滋味早已深植於心。多年來她旅居英國、日本,累積了跨文化的視角與深厚的文史知識。為了記錄臺灣這片土地上節日與糕點交織的生活風景,她成立臉書粉絲專頁,長年分享走訪各地老店、品嚐節令滋味、探究節俗源流的見聞與心得。
 
本書以每月一節為主軸,帶領讀者展開節日由來的文史之旅,深入各地流傳的習俗傳統,再引介出應節而生的多款糕點。全書共收錄超過五十種節慶糕餅,串聯起節日典故、民俗流變、糕餅文化、老舖故事與職人技藝,呈現一幅屬於臺灣糕餅的五角甜蜜地圖。
 
糕點不只是節慶的配角,更是一種可食的文化記憶。翻開這本書,讓我們循著香氣與故事,一同找回那些藏在味蕾與時光中的節日風景。
 

作者簡介
 
和菓子
 
臺南人,曾於歐洲、日本與中國等地留學,文章散見各家媒體。著有《SO SWEET!和菓子的東京甜點私旅行》、《日本.東京.甜點美食地圖》等數本美食書。對歷史文化有高度興趣,受到莊永明老師鼓勵開始正式踏入文史之路。
 
「日本零食!お菓子!Japanese Snacks」粉絲頁:www.facebook.com/JapaneseSnacks
 

繪者簡介
 
rabbit44
 
國立臺灣師範大學美術系畢。曾任職教育產業與雜誌媒體出版,現專職平面視覺設計與插畫工作。畫給大人看的圖、也畫給小孩看的圖,喜歡有幽默感且生活化的內容,作品散見各報章媒體出版社。
 
rabbit44.format.com/
IG│hi.i.am.rabbit44
 

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目錄

2 月 麻糬
3 月 九豬十六羊
4 月 鳥仔餅
5 月 鹹光餅
6 月 半年圓
7 月 摩訶必桃
8 月 月餅
9 月 重陽糕
10 月 紅圓
11 月 雞母狗仔
12 月 聖誕糕
跋 消失前,記錄的臺灣味道
附錄 臺灣人的下午茶點心
‧臺式馬卡龍
‧雞蛋糕
‧白糖粿
‧涼粉
‧天公圓
‧冬至菜包
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