出版資訊
出版日期
2024-06-14
線上出版日期
2024-06-14
ISBN
9786263779433
EISBN
分級
普級
語言
繁體中文
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簡介
\\\專為忙碌的你設計的最強救世主食譜///
IG追蹤數超過36萬人的超人氣營養師,
眾所期盼的第一本料理食譜。
不必開火,就能輕鬆完成的202道料理!
微波爐料理的三大優點:
☆ 激減碗盤清洗的時間
☆ 適合當作居家常備菜
☆ 短時間準備卻超美味
||食譜特色||
☆ 只要家中現有食材,就能輕鬆製作出美味料理。
☆ 提供料理祕訣,減少不必要的料理步驟與浪費。
☆ 只使用微波爐,大量減少清洗鍋碗所需的時間。
||網友評價||
● 只要用微波爐就能製作,配菜的選擇變得更多了!!最適合工作育兒兩頭燒的媽媽參考。
● 本來會擔心用微波爐做的料理會不會沒那麼好吃?但這些美味食譜完全將原本的擔心一掃而空了!
● 這是我每天做飯的教科書!每當我不知道怎麼處理食材、帶便當還差一道菜時,這些食譜就是我的救星。
● 在每天忙著育兒的生活中,只有Mayuko的食譜會讓我想要試著做做看。簡單美味的食譜太令人感謝了!
● 不必動火、也不需要平底鍋,製作起來輕鬆簡單,卻宛如餐廳般美味!簡直就是魔法!
● 靈活運用食材的菜色,真的很美味。無論是做菜的人、或享用的人都超開心
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目錄
作者頁
書名頁
序言
超感謝! 大家的心聲
微波爐是將我從忙碌生活中拯救出來的奇蹟設備!!
微波爐烹調的基礎知識
目錄
本書的用語說明
PART1 30萬人熱烈支持!殿堂級食譜BEST 10
柔嫩多汁的醬味青椒
不用包的多汁燒賣/甜辣竹輪鑲秋葵
照燒豬五花捲
超溼潤涼拌雞胸
涼拌冬粉/油豆腐絞肉
有訣竅的極品馬鈴薯沙拉
蜂蜜芥末涼拌胡蘿蔔/濃郁麻醬雞胸肉
PART2 一切交給微波爐⇒免動手就能完成!肉類、魚類的主角級菜色
禁忌的韓式辣味雞胸
食慾無上限豆芽拌雞胸/口水雞
多汁蒜香奶油燉雞胸/洋釀起司雞柳
雞肉叉燒
南蠻雞/白蘿蔔泥燉雞
橙香奶油菇菇雞/香濃的乾燒雞肉馬鈴薯
味噌雞肉燒
豆乳奶油菇菇雞
白菜雞肉豆乳湯
無水馬鈴薯燉肉
薑燒豬肉/簡易豬肉壽喜燒
青椒肉絲/回鍋肉
韓式蒟蒻絲雜菜
茄汁豬肉
味噌茄子豬肉/爽脆的豬肉炒水菜
和風千層白菜豬肉鍋
照燒洋蔥松阪豬/白菜冬粉煲
甜辣南瓜豬五花
蠔油美乃滋蘿蔔豬
會上癮的泡菜豬/高麗菜炒豬五花
櫛瓜豬肉捲
滷肉捲
檸香豆芽炒豬肉
萵苣豬肉捲/色彩繽紛豬肉捲
壽喜燒肉豆腐
韓式烤牛肉/牛肉舞菇時雨煮
蠔油牛肉炒青花菜
麻婆豆腐
麻婆油豆腐/麻婆冬粉
蓮藕鑲肉/不必包的餃子
番茄燉高麗菜肉丸
糖醋肉丸
鮭魚鮮蔬鏘鏘燒
鹽味奶油鮭魚馬鈴薯/南蠻鮭魚
義式水煮魚
清爽的鱈魚蒸白菜/蔥鹽鰹魚半敲燒
分量加倍的美乃滋蝦球
COLUMN.1 最適合睡眼惺忪的早晨!用一杯湯作為早餐 鹹豆漿/豆漿巧達湯/海帶芽湯/薑汁菇菇湯
PART3 令人食指大動!立刻端上桌的美味配菜
自家製芝麻醬高麗菜/無需調味料的高麗菜沙拉
鮪魚高麗菜/起司蒸萵苣
酥酥脆脆的吻仔魚青椒/食慾無上限青椒
鹽漬秋葵/爽脆的韓式拌豆苗
春收馬鈴薯沙拉/和風馬鈴薯沙拉
溼潤的鹽味海苔馬鈴薯/奶油鱈魚子馬鈴薯
西式地瓜蓮藕沙拉
培根菇菇拌地瓜/蜂蜜檸檬地瓜
胡蘿蔔起司脆片/沖繩風胡蘿蔔炒蛋
鱈魚子胡蘿蔔絲/金平蓮藕
餐廳級凱薩沙拉/熟食店沙拉
鮪魚美乃滋拌青花菜/韓式拌青花菜梗
蒜味辣椒青花菜/口水醬拌青花菜
美乃滋冬粉沙拉/微辣燉蒟蒻
和風咖哩蘿蔔絲/燉羊栖菜
甜辣竹輪鑲香腸/涼拌芥末南瓜
合法上癮金針菇/自製滑菇
酥脆的金針菇起司片/芝麻美乃滋拌金針菇海帶芽
紙包菇菇
奶油醬油山藥菇菇/黏呼呼的山藥馬鈴薯沙拉
山藥塊燉肉燥/德式小芋頭沙拉
明太子美乃滋小芋頭沙拉
簡易版豆腐泥拌小松菜/超人氣涼拌菠菜
培根白菜/白菜滷
美味的微辣豆芽菜/橘醋美乃滋拌豆芽菜
普羅旺斯燉菜/醋漬夏季蔬菜
茄子千層漬/食慾無上限涼拌茄子
涼拌鮪魚茄子/薑汁美乃滋拌韭菜
豆漿起司涼拌豆腐/菇菇醬涼拌豆腐
南蠻油豆腐
咖哩起司油豆腐
COLUMN.2 可吃下大量蔬菜!只需1項食材的無敵常備菜 鹽味奶油南瓜/鬆鬆軟軟的芝麻拌南瓜/會上癮的涼拌小黃瓜/自製涼拌小黃瓜/一口接一口的豆芽菜/胡蘿蔔絲沙拉/糖漬胡蘿蔔
PART4 甚至不需要微波爐!只要拌勻、醃漬就好的神級配菜
鹽昆布涼拌番茄/清爽薑醋拌番茄
奶油乳酪番茄沙拉/白高湯漬番茄
韓式涼拌番茄海帶芽/鮮美濃郁的涼拌番茄
鹽昆布漬小黃瓜/昆布美乃滋拌小黃瓜
醋漬小黃瓜/海蘊醋漬小黃瓜
山形雜菜漬/淺漬蔬菜
食慾無上限高麗菜/涼拌高麗菜
紫高麗菜沙拉/食慾無上限萵苣
食慾無上限白菜/涼拌白菜
洋釀拌乾蘿蔔絲/乾蘿蔔絲拌鮪魚美乃滋鹽昆布
泰式乾蘿蔔絲沙拉/蠔油美乃滋涼拌白蘿蔔
淺漬蕪菁/明太子山藥
大蒜醬漬南瓜/蠔油美乃滋櫛瓜
COLUMN.3 這樣變化就吃不膩!千變萬化的涼拌豆腐一字排開 鹽味山葵/蔥鹽/吻仔魚紫蘇葉/鹽昆布橄欖油/秋葵柑橘醋醬/辣韭菜/韓式泡菜美乃滋/麵衣渣風味
PART5 全家人大快朵頤!超迅速微波丼飯
色彩繽紛塔可飯
打拋雞肉飯/日式乾咖哩
中華什錦丼
牛丼/活力滿滿山藥丼
韓式拌飯
夏威夷蓋飯
簡易版義式培根蛋黃燉飯/整顆番茄燉飯
半熟蛋山藥粥/鯖魚冷湯泡飯
不用包肉捲飯糰
豬肉小松菜拌飯/稻荷壽司
COLUMN.4 放在飯上就很美味!配飯的最佳拍檔 分量多多燉肉燥/禁忌的羊栖菜燉肉燥/韓式甜辣雞肉燥/醃生蛋黃/味噌豬肉燥
PART6 徹底顛覆麵食概念!一個步驟即可完成
番茄鮪魚義大利麵
番茄茄子肉醬義大利麵
吻仔魚義大利麵/和風鮪魚義大利麵
豆漿奶油菇菇義大利麵
番茄筆管麵
明太子義大利麵
拿坡里烏龍麵
醬油奶油菇菇烏龍麵/義式培根蛋黃烏龍麵
無水咖哩烏龍麵
PART7 不需烤箱就能輕鬆製作!甜點、點心
雪球餅乾
黃豆粉豆漿慕斯
馬克杯麵包布丁/奶油烤蘋果
濃稠的義式小芋頭冰淇淋
微波烹調的Q&A,解決所有煩惱!
COLUMN.5 稍微喘口氣吧!有點特別的飲品 黑糖薑汁焙茶拿鐵/蜂蜜檸檬拉西
結語―滿懷感恩―
版權頁
封底
書名頁
序言
超感謝! 大家的心聲
微波爐是將我從忙碌生活中拯救出來的奇蹟設備!!
微波爐烹調的基礎知識
目錄
本書的用語說明
PART1 30萬人熱烈支持!殿堂級食譜BEST 10
柔嫩多汁的醬味青椒
不用包的多汁燒賣/甜辣竹輪鑲秋葵
照燒豬五花捲
超溼潤涼拌雞胸
涼拌冬粉/油豆腐絞肉
有訣竅的極品馬鈴薯沙拉
蜂蜜芥末涼拌胡蘿蔔/濃郁麻醬雞胸肉
PART2 一切交給微波爐⇒免動手就能完成!肉類、魚類的主角級菜色
禁忌的韓式辣味雞胸
食慾無上限豆芽拌雞胸/口水雞
多汁蒜香奶油燉雞胸/洋釀起司雞柳
雞肉叉燒
南蠻雞/白蘿蔔泥燉雞
橙香奶油菇菇雞/香濃的乾燒雞肉馬鈴薯
味噌雞肉燒
豆乳奶油菇菇雞
白菜雞肉豆乳湯
無水馬鈴薯燉肉
薑燒豬肉/簡易豬肉壽喜燒
青椒肉絲/回鍋肉
韓式蒟蒻絲雜菜
茄汁豬肉
味噌茄子豬肉/爽脆的豬肉炒水菜
和風千層白菜豬肉鍋
照燒洋蔥松阪豬/白菜冬粉煲
甜辣南瓜豬五花
蠔油美乃滋蘿蔔豬
會上癮的泡菜豬/高麗菜炒豬五花
櫛瓜豬肉捲
滷肉捲
檸香豆芽炒豬肉
萵苣豬肉捲/色彩繽紛豬肉捲
壽喜燒肉豆腐
韓式烤牛肉/牛肉舞菇時雨煮
蠔油牛肉炒青花菜
麻婆豆腐
麻婆油豆腐/麻婆冬粉
蓮藕鑲肉/不必包的餃子
番茄燉高麗菜肉丸
糖醋肉丸
鮭魚鮮蔬鏘鏘燒
鹽味奶油鮭魚馬鈴薯/南蠻鮭魚
義式水煮魚
清爽的鱈魚蒸白菜/蔥鹽鰹魚半敲燒
分量加倍的美乃滋蝦球
COLUMN.1 最適合睡眼惺忪的早晨!用一杯湯作為早餐 鹹豆漿/豆漿巧達湯/海帶芽湯/薑汁菇菇湯
PART3 令人食指大動!立刻端上桌的美味配菜
自家製芝麻醬高麗菜/無需調味料的高麗菜沙拉
鮪魚高麗菜/起司蒸萵苣
酥酥脆脆的吻仔魚青椒/食慾無上限青椒
鹽漬秋葵/爽脆的韓式拌豆苗
春收馬鈴薯沙拉/和風馬鈴薯沙拉
溼潤的鹽味海苔馬鈴薯/奶油鱈魚子馬鈴薯
西式地瓜蓮藕沙拉
培根菇菇拌地瓜/蜂蜜檸檬地瓜
胡蘿蔔起司脆片/沖繩風胡蘿蔔炒蛋
鱈魚子胡蘿蔔絲/金平蓮藕
餐廳級凱薩沙拉/熟食店沙拉
鮪魚美乃滋拌青花菜/韓式拌青花菜梗
蒜味辣椒青花菜/口水醬拌青花菜
美乃滋冬粉沙拉/微辣燉蒟蒻
和風咖哩蘿蔔絲/燉羊栖菜
甜辣竹輪鑲香腸/涼拌芥末南瓜
合法上癮金針菇/自製滑菇
酥脆的金針菇起司片/芝麻美乃滋拌金針菇海帶芽
紙包菇菇
奶油醬油山藥菇菇/黏呼呼的山藥馬鈴薯沙拉
山藥塊燉肉燥/德式小芋頭沙拉
明太子美乃滋小芋頭沙拉
簡易版豆腐泥拌小松菜/超人氣涼拌菠菜
培根白菜/白菜滷
美味的微辣豆芽菜/橘醋美乃滋拌豆芽菜
普羅旺斯燉菜/醋漬夏季蔬菜
茄子千層漬/食慾無上限涼拌茄子
涼拌鮪魚茄子/薑汁美乃滋拌韭菜
豆漿起司涼拌豆腐/菇菇醬涼拌豆腐
南蠻油豆腐
咖哩起司油豆腐
COLUMN.2 可吃下大量蔬菜!只需1項食材的無敵常備菜 鹽味奶油南瓜/鬆鬆軟軟的芝麻拌南瓜/會上癮的涼拌小黃瓜/自製涼拌小黃瓜/一口接一口的豆芽菜/胡蘿蔔絲沙拉/糖漬胡蘿蔔
PART4 甚至不需要微波爐!只要拌勻、醃漬就好的神級配菜
鹽昆布涼拌番茄/清爽薑醋拌番茄
奶油乳酪番茄沙拉/白高湯漬番茄
韓式涼拌番茄海帶芽/鮮美濃郁的涼拌番茄
鹽昆布漬小黃瓜/昆布美乃滋拌小黃瓜
醋漬小黃瓜/海蘊醋漬小黃瓜
山形雜菜漬/淺漬蔬菜
食慾無上限高麗菜/涼拌高麗菜
紫高麗菜沙拉/食慾無上限萵苣
食慾無上限白菜/涼拌白菜
洋釀拌乾蘿蔔絲/乾蘿蔔絲拌鮪魚美乃滋鹽昆布
泰式乾蘿蔔絲沙拉/蠔油美乃滋涼拌白蘿蔔
淺漬蕪菁/明太子山藥
大蒜醬漬南瓜/蠔油美乃滋櫛瓜
COLUMN.3 這樣變化就吃不膩!千變萬化的涼拌豆腐一字排開 鹽味山葵/蔥鹽/吻仔魚紫蘇葉/鹽昆布橄欖油/秋葵柑橘醋醬/辣韭菜/韓式泡菜美乃滋/麵衣渣風味
PART5 全家人大快朵頤!超迅速微波丼飯
色彩繽紛塔可飯
打拋雞肉飯/日式乾咖哩
中華什錦丼
牛丼/活力滿滿山藥丼
韓式拌飯
夏威夷蓋飯
簡易版義式培根蛋黃燉飯/整顆番茄燉飯
半熟蛋山藥粥/鯖魚冷湯泡飯
不用包肉捲飯糰
豬肉小松菜拌飯/稻荷壽司
COLUMN.4 放在飯上就很美味!配飯的最佳拍檔 分量多多燉肉燥/禁忌的羊栖菜燉肉燥/韓式甜辣雞肉燥/醃生蛋黃/味噌豬肉燥
PART6 徹底顛覆麵食概念!一個步驟即可完成
番茄鮪魚義大利麵
番茄茄子肉醬義大利麵
吻仔魚義大利麵/和風鮪魚義大利麵
豆漿奶油菇菇義大利麵
番茄筆管麵
明太子義大利麵
拿坡里烏龍麵
醬油奶油菇菇烏龍麵/義式培根蛋黃烏龍麵
無水咖哩烏龍麵
PART7 不需烤箱就能輕鬆製作!甜點、點心
雪球餅乾
黃豆粉豆漿慕斯
馬克杯麵包布丁/奶油烤蘋果
濃稠的義式小芋頭冰淇淋
微波烹調的Q&A,解決所有煩惱!
COLUMN.5 稍微喘口氣吧!有點特別的飲品 黑糖薑汁焙茶拿鐵/蜂蜜檸檬拉西
結語―滿懷感恩―
版權頁
封底
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